Kiflichka Cuisine

Homemade Dishes & Baked Goods

Month

септември 2020

Лодки патладжан с домати, чушки и сирене

Много популярна и вкусна салата. Ще спомена само продуктите, които използвам. Количествата са съвсем ориентировъчни, защото тази рецепта позволява да се работи “на око”. Всичко е спрямо вашия вкус и предпочитания.  Необходими продукти: патладжани домати (използвам чери домати в случая,… Continue Reading →

Сочни пържени кюфтета

14 бр. Рецептата е от софийската ми баба, която винаги готвеше супер количества в огромни съдове (за 3 фамилии). Незабравими времена… Кюфтетата са много сочни отвътре и хрупкави отвън – невероятно вкусни, ароматни и лесни за приготвяне. Необходими продукти: 800… Continue Reading →

Паста (със сос от жълтъци и маскарпоне)

3 порции Вероятно това е най-лесната рецепта за паста. Адаптирах идея от книгата PASTA (PHAIDON). Необходими продукти: 500 гр паста (по ваш избор; хубаво е формичките да са такива, че да задържат сос); 500 гр маскарпоне 2 големи жълтъка микс… Continue Reading →

Маслени тарталети с крем „Патисери“

6 бр. големи тарталети Представям ви хрупкави бисквитени кошнички, пълни с вкусен маслен крем Патисери и свежи плодове за разкош. Прилагам идея от Cook With a Smile, която е повече от добра и не се нуждае от корекции. Единствената промяна,… Continue Reading →

Зрял боб със запръжка

8 порции Необходими продукти: 1 кг зрял боб 1 ч.л. сода 3 големи глави кромид лук, нарязани на ситно 2 моркова, нарязани на ситно 3 с.л. брашно 2 с.л. червен пипер 1 домат, настърган на ренде (отстранявам люспата) 1 с.л…. Continue Reading →

Турски симит

10 бр. Приготвих тези ароматни гевречета по рецепта на Türkan Seven. Не биха затруднили дори начинаещ пекар. Същевременно са много вкусни и ефектни на вид. Съветвам ви да не добавяте прекалено много брашно, защото след изпичане ще станат твърди. Това… Continue Reading →

© 2020 Kiflichka Cuisine — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑