Kiflichka Cuisine

Homemade Dishes & Baked Goods

Category

Десерти

Шведски кейк с боровинки

използвам 2 малки кръгли форми за кейк с диам. 16 см Използвам рецепта от книгата Bronte at home: Baking from the ScandiKitchen (Brontë Aurell). Десертът е вкусен, много лесен за приготвяне, с приятна текстура и ефектен вид. Носи аромат на… Continue Reading →

Кипърски крем (с ванилия и сметана)

8-9 купички Уникално вкусен, копринен крем с аромат на ванилия и сметана. Адаптирах рецепта от ФБ страницата Щипка серотонин. Там беше показан като елемент от сиропиран сладкиш. Аз го приготвих под формата на пудинг.  Необходими продукти: 1 л пресно мляко… Continue Reading →

Турски соленки с махлеб

24 бр. Ако сте били в Гърция или Турция, няма начин да не сте обърнали внимание на специфичния аромат, който изпълва тамошните пекарни. Соленките, които предлагам са точно с това ухание и автентичен вкус. Използвам рецепта на Turkan Seven. Изключително… Continue Reading →

Палачинки с рикота

14 бр.  Необходими продукти: 4 големи яйца (разделям жълтъци от белтъци) 1 ч.ч. пресно мляко (300 мл) 2 ч.ч. брашно 250 гр рикота (ricotta cheese) 50 гр масло, разтопено ванилия на вкус 6 с.л. захар олио за намасляване на тигана… Continue Reading →

Торта Карпатка (най-лесната еклерова торта)

използвам кръгла форма за торта с подвижно дъно с диам. 23 см Еклеровата торта за мнозина звучи като нещо сложно, на което трябва да се посветят часове. Всъщност, не е така. Използвах рецепта на Кремена Русева, която се оказа много… Continue Reading →

Козунак с мармалад

използвам кръгла дълбока тава с диаметър 25 см Харесвам козунаци с мармалад (изберете хубав, гъст мармалад), защото не са сухи и винаги са по-уханни от обикновените. Попаднах на тази рецепта във ФБ страницата на Соня Данова (В кухнята на Соня… Continue Reading →

Руло с богат маков пълнеж

2 бр. използвам плитка правоъгълна тава с диагонал 45 см Десертите с макова плънка са много популярни в Полша, Германия и в други страни от Европа. Опитвала съм няколко пъти маково руло (от хърватски сладкари). Много ми допада този вкус…. Continue Reading →

Козунак на конци

използвам кръгла дълбока тава с диаметър 25 см (може да използвате и малко по-голяма) Това е козунакът, с който съм постигала най-добра текстура и най-много конци. Адаптирах рецепта за тестото на Иван Звездев. Оказа се много семпла и сполучлива. Приготвих… Continue Reading →

Козуначено руло с шипков мармалад

използвам плитка правоъгълна тава с диагонал 45 см Обожавам козуначено тесто в комбинация с шипков мармалад! Предлагам ви много вкусна рецепта, подходяща за Великденските празници, която открих в Cook With a Smile. Двойното увиване на рулото го прави много красиво… Continue Reading →

Торта Сахер (Sacher)

използвам кръгла форма за торта с подвижно дъно с диам. 23 см Тази торта е много изчистена и семпла. Аз малко я натруфих с цветни захарни топчета, за да не изглежда съвсем постна. По-добрата украса е подсладената бита сметана, но… Continue Reading →

© 2020 Kiflichka Cuisine — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑