Kiflichka Cuisine

Homemade Dishes & Baked Goods

Month

ноември 2018

Кюфтета

17 броя, 8 см Това са най-вкусните кюфтета на света! Рецептата пазя още от моята прабаба, която беше страхотен кулинар. По-късно баба ми продължи традицията, а сега е мой ред. Опитвала съм най-различни варианти, в различни държави, но бабините кюфтета… Continue Reading →

Класически меденки

30 бр. с диам. 8-10 см Това е семейна рецепта, от майка ми. Често я правя покрай Коледа. Много е лесна. Ако нямате никакъв опит в кухнята, започнете с това фантастично медено изкушение с божествен аромат – прекрасно допълнение към… Continue Reading →

Пастет от слънчогледови семки

Бърза веганска разядка за хора с малко свободно време и отношение към добрата храна. Става за филийка, предястие или гарнитура към основно. Необходими продукти: 200 гр. слънчогледови семки (белени и накиснати във вода за поне 6 часа) 1/2 ч.ч. зехтин… Continue Reading →

Царевични кексчета със сирене (качамачета)

22 броя Това е рецепта от Балканите. Научих я от сестра ми, която има близък поглед върху сръбската кухня. Много лесно се приготвя. Качамачетата са страшно вкусни и засищащи. Подходящи са за закуска или вместо хляб. Необходими продукти: 3 яйца… Continue Reading →

Кюфтета от цвекло

12 бр. Това е подходяща рецепта за вегани. Ползвам идеята на Rachel Khoo (The Little Swedish Kitchen). Пържените яйца на снимката са за онази част от семейството, която не минава само с постно. Твърдят, че комбинацията е добра – така… Continue Reading →

Кисело зеле с праз и маслини на фурна

10 порции Приятелите ми се забавляват с мен, защото в която и държава да се намирам винаги успявам да намеря кисело зеле. Мога да се изхранвам само с това във всякакви варианти и винаги го готвя в огромни количества. Рецептата… Continue Reading →

Бобени кюфтенца с пюре от карфиол

20 бр. Кюфтенцата са невероятно вкусни. Рецептата отнема време, но си заслужава всяка отделена минута. Тук мой вдъхновител отново е Rachel Khoo (The Little Swedish Kitchen). Използвам някои различни подправки от оригиналната рецепта. Правя ги доста пикантни. Не ги пържа,… Continue Reading →

Домашен пастет от черен дроб

дозата е за голяма дружина Пътуването ми до Естония беше приказно. Разбира се, обиколихме уютните ресторанти в стария Талин. Естонците обичат черния хляб. Толкова много видове не бях виждала другаде. Най-прекрасното нещо, което може да бъде намазано на ръжена филийка… Continue Reading →

Сушени чушки с боб

22 броя Обичам традиционно зимните ястия. Тези чушки мога да ям целогодишно. Плънката с боб е класика. В следващи рецепти ще ви покажа и други варианти. Ако предпочитате и имате време може да си сварите боба предварително. За тази рецепта… Continue Reading →

Дива сьомга с грахово песто

4 порции Често ме питат коя е най-подходящата гарнитура за риба. Старая се всеки път морската храна, която готвя да има различен вкус. Има толкова много варианти за гарнитури, че се чудя защо масово към рибата се предлагат основно и… Continue Reading →

© 2020 Kiflichka Cuisine — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑