Kiflichka Cuisine

Homemade Dishes & Baked Goods

Month

ноември 2018

Кюфтета

17 броя, 8 см Това са най-вкусните кюфтета на света! Рецептата пазя още от моята прабаба, която беше страхотен кулинар. По-късно баба ми продължи традицията, а сега е мой ред. Опитвала съм най-различни варианти, в различни държави, но бабините кюфтета… Continue Reading →

Класически меденки

30 бр. с диам. 8-10 см Това е семейна рецепта, от майка ми. Често я правя покрай Коледа. Много е лесна. Ако нямате никакъв опит в кухнята, започнете с това фантастично медено изкушение с божествен аромат – прекрасно допълнение към… Continue Reading →

Калкан с цвекло и орехи

4 порции Предлагам ви рецепта, която намирам за подходяща за Никулден (по православния календар). Разбира се, няма ограничение да си я хапвате и през останалото време на годината. Калканът е много вкусна и нежна риба. Нуждае се от минимална термична… Continue Reading →

Песто от маслини, босилек и сушени домати

Обожавам аромата на свежи подправки. Отглеждам си ги вкъщи. След поредната ураганна буря, босилекът на терасата ми беше буквално съкрушен. Не исках да го изхвърлям. Обрах листенцата, които все още ставаха за нещо и така се стигна до тази рецепта…. Continue Reading →

Зимна салата с кореноплодни

Този вид салати са изключително бързи за приготвяне и много здравословни. За пореден път се уверявам, че истината е в простите неща. Няма нищо по-добро за тялото ни от сурова, свежа храна, приготвена в момента. Зимата изобилства от различни видове… Continue Reading →

Табуле

4 порции Любима салата от арабската кухня! Опитвала съм различни варианти. Тази рецепта е от приятелката ми Латифа. Пъстра, красива и много свежа. Ако обичате уханието на пресен магданоз – това е вашата салата. Необходими продукти: 7 малки домата (предпочитам… Continue Reading →

Бобена яхния

10 порции Най-простото ястие било, казват някои…Така е, но не съвсем. Задължително е да разполагаме с подходящ и богат набор мерудийки за отличен резултат! Необходими продукти: 1 кг зрял боб 1 голяма глава кромид лук 1 голяма червена сладка чушка… Continue Reading →

Шкембе чорба

8 порции Култова чорба за народите от Балканите. Едновременно семпла и богата на вкусове. Силно пикантна е. Представям ви един изключително лесен вариант за приготвяне. Не се изискват кулинарни умения, а само търпение. Вкусът е превъзходен! Необходими продукти: 1, 300… Continue Reading →

Хумус

Традиционна арабска разядка, много предпочитана от веганите. Обожавам я! Рецептата е отново от приятелката ми Латифа. Засищаща и пикантна е. Хумусът може да се маже на филийка или да го предложите като гарнитура към основно ястие. Необходими продукти: 480 гр… Continue Reading →

Риба треска с аспержи и хрян

2 порции Риба треска се намира почти навсякъде. Вкусна е и се приготвя бързо. Към нея ви предлагам класическа гарнитура с аспержи и щипка хрян за повече пикантност и ухание. Необходими продукти за приготвяне на рибата: 400 гр риба треска… Continue Reading →

© 2020 Kiflichka Cuisine — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑