Kiflichka Cuisine

Homemade Dishes & Baked Goods

Category

Манджички

Яхния с бамя

6 порции Необходими продукти: 1 кг бамя, почистена от дръжките 3 средни глави кромид лук, нарязан на ситно 1 голяма червена чушка, нарязана на ситно 2 моркова, нарязани на ситно олио на вкус 900 гр нарязани домати в доматен сос… Continue Reading →

Телешко с гъби и моркови (в глинен съд)

4 порции Необходими продукти: 1.200 кг телешко месо, нарязано на парчета 500 г гъби, нарязани на едри парчета 350 г лук шалот, нарязан на едри парчета 2 цели глави чесън (не ги беля) 3 големи моркова, нарязани на едри парчета… Continue Reading →

Пастет от пилешки дробчета и сушени домати

Много бърза и лесна рецепта, която научих от Ади Гюзелева. Вместо пилешки дробчета може да използвате свински дроб или заешко месо. Обожавам пастет! Този наистина е много вкусен. Необходими продукти: 600 г пилешки дробчета, нарязани 5 малки/средни глави лук шалот… Continue Reading →

Зрял боб със свински джолан (на фурна)

4 порции Необходими продукти: 800 г зрял боб  1 ч.л. сода 2 бр. свински джолан няколко сушени чушки, нарязани няколко сушени домата, нарязани девесил на вкус 2 глави чесън (цели, не ги беля) 2 моркова, нарязани на ситно 2 глави… Continue Reading →

Маринована печена патица (и гарнитура от ориз с кедрови ядки)

4 порции Предлагам ви моя адаптация по рецепта на Turkan Seven. Преработих някои неща по мой вкус. Получи се чудесно ястие, което е подходящо и за делник, и за празник.  Необходими продукти за приготвяне на патицата: 1 патица около 2.5… Continue Reading →

Баница с пиле и гъби (или Балканска лазаня)

използвам кръгла, дълбока тава с диам. 28 см Необходими продукти: 500 г турски кори за баница (използвам кръгли, които са дебели, тежки и плътни; фините кори не са подходящи); 1 кубче пилешки бульон (за подсилване на вкуса) за плънката: 1… Continue Reading →

Кисело зеле с ориз и кайма на фурна (мързеливи сарми)

4 порции Необходими продукти: 500 гр кисело зеле, нарязано 500 гр свинска кайма олио на вкус 1/2 ч.ч. ориз (с вместимост 300 мл) 4 ч.ч. вода черен пипер индийско орехче чубрица кимион сушен микс от подправки за месо (съдържа чесън,… Continue Reading →

Пълнени сушени чушки с кайма

16 бр. Използвам свинска кайма (смес от телешка и свинска също е добър вариант). Подправките, които съм написала са по желание. Според моя вкус те са много подходящи за това ястие. Вие може да използвате и други. Сгъстяването на соса… Continue Reading →

Кавърма със свинско и праз

5-6 порции За това прекрасно българско ястие се подсетих, попадайки на публикация на Miglena Karashtranova във ФБ групата Вкусни и Лесни рецепти. Приготвих го по спомен и по свой начин. Невероятно вкусно се получи. Калорично е, мазничко и съответно много… Continue Reading →

Кисело зеле с туршия (на фурна)

Ястието е с типично български вкус. Баба ми правеше такива “измислени манджички”, както тя ги наричаше. Наскоро видях подобна рецепта в предаването “Бързо, лесно, вкусно” по БНТ. Подсетих се и запретнах ръкави. Лесно е и не отнема време (само печенето… Continue Reading →

© 2020 Kiflichka Cuisine — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑