Kiflichka Cuisine

Homemade Dishes & Baked Goods

Category

Манджички

Мусака с патладжани

8 големи порции използвам правоъгълна тава с разм. 26/36 см Необходими продукти: 10 патладжана, средна големина за плънката: 1 голяма глава кромид лук, нарязана на ситно 1 глава чесън, пасиран 1 кг кайма (използвам свинска, но може и смес) –… Continue Reading →

Лодки патладжан с домати, чушки и сирене

Много популярна и вкусна салата. Ще спомена само продуктите, които използвам. Количествата са съвсем ориентировъчни, защото тази рецепта позволява да се работи “на око”. Всичко е спрямо вашия вкус и предпочитания.  Необходими продукти: патладжани домати (използвам чери домати в случая,… Continue Reading →

Сочни пържени кюфтета

14 бр. Рецептата е от софийската ми баба, която винаги готвеше супер количества в огромни съдове (за 3 фамилии). Незабравими времена… Кюфтетата са много сочни отвътре и хрупкави отвън – невероятно вкусни, ароматни и лесни за приготвяне. Необходими продукти: 800… Continue Reading →

Зрял боб със запръжка

8 порции Необходими продукти: 1 кг зрял боб 1 ч.л. сода 3 големи глави кромид лук, нарязани на ситно 2 моркова, нарязани на ситно 3 с.л. брашно 2 с.л. червен пипер 1 домат, настърган на ренде (отстранявам люспата) 1 с.л…. Continue Reading →

Пилешки пържоли с корнфлейкс (на фурна)

4 порции Необходими продукти: 1 кг пилешко месо от бутчета, обезкостено 1/2 ч.ч. брашно (чашата е с вместимост 300 мл) сол на вкус сушен микс от подправки за месо, на вкус (аз използвам микс, който съдържа: сушени чушки, лук, пипери,… Continue Reading →

Пилешка яхния с арпа фиде

6 порции Необходими продукти: 1 пиле (около 1.5 кг) 2 големи червени чушки, нарязани на едри парчета 2 големи зелени чушки, нарязани на едри парчета 2 глави кромид лук, нарязан на дребно 2 бр. лук шалот, нарязан на дребно 1… Continue Reading →

Пуешки кюфтета с чоризо

16 бр. Необходими продукти: 800 г пуешка кайма (в моя случай е от гърди) 200 г чоризо, нарязано на ситно 2 яйца 100 г сирене Grana Padano, Parmesan или друго твърдо с изразен вкус 2 глави лук, нарязани на ситно… Continue Reading →

Прясно зеле с домати (на фурна)

6 порции Досега не бях готвила прясно зеле с домати. Не приемах тази комбинация. Но попаднах на рецепта на Turkan Seven, която ми се стори интересна и реших да опитам. Отличен резултат! Силно я препоръчвам! Необходими продукти: 1 голяма зелка,… Continue Reading →

Агнешки бут (печен в пергаментова хартия)

Това е най-лесната рецепта за печено агнешко. Получава се изключително сочно и крехко. Не се налага да сте експерт в кухнята, за да постигнете отличен, впечатляващ резултат. Интернет изобилства от десетки рецепти за агнешко приготвено в пергаментова хартия (попаднах на различни… Continue Reading →

Агнешки котлети с ментов сос

2 малки порции Необходими продукти за агнешкото месо: 4 агнешки котлета (моите са малки и предвиждам по 2 на порция) сол на вкус  черен пипер на вкус олио за намасляване на тигана 3-4 скилидки чесън, смачкани (не ги беля) за… Continue Reading →

© 2020 Kiflichka Cuisine — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑