Kiflichka Cuisine

Homemade Dishes & Baked Goods

Category

Манджички

Зеленчукова лазаня

6 порции Необходими продукти: 6 патладжана, нарязани на кръгчета (не ги беля) 10 бр. печени чушки, отварям ги и надлъжно ги разкъсвам на половинки 4 тиквички, нарязани на кръгчета (не ги беля) олио за пържене за соса: 1.100 кг пасирани… Continue Reading →

Рататуй

4-5 порции Много любимо ястие, което научих от шеф Ивелина Иванова. Приготвям го редовно и се харесва дори от хора, които не обичат патладжани и тиквички. Необходими продукти: 2 тиквички, нарязани на кръгчета (не ги беля) 3 патладжана, нарязани на… Continue Reading →

Пълнени чушки с ориз и гъби

8 бр. Много обичам пълнени чушки. Правила съм какви ли не и все мислех, че съм изчерпала идеите за плънка, но попаднах на интересна рецепта на Петя Аргирова, която реших да изпробвам. Адаптирах я по мой вкус. Ключът тук е… Continue Reading →

Печено агнешко с лозови листа

Една чудесна рецепта за Великден – много лесна и вкусна! Адаптирах идея от канала 24 kitchen. Внимавайте с лозовите листа! Използвам от консерва (оказаха се много солени, кисели и с едри жили). Отделих сериозно време да ги почистя и изплакна,… Continue Reading →

Пиле с картофи и грах (по френски)

6 порции Всеки е ял пиле с грах или пиле с картофи, но когато трите продукта са заедно и добавим сметана и босилек…вкусът става някак френски. Рецептата е много бърза и лесна. Адаптирах я от Иван Звездев. Получи се едно… Continue Reading →

Хрупкави картофи на фурна

Необходими продукти: едри картофи с тънка кора (не ги беля) зехтин на вкус сол на вкус черен пипер на вкус чесън на прах на вкус Начин на приготвяне: Нарязвам картофите на едри полумесеци. Поръсвам/намазвам ги със зехтина и подправките.  Подреждам… Continue Reading →

Панирани гъби

Много семпла и вкусна рецепта. Дядо ми разбираше от гъби. Носеше вкъщи фантастични екземпляри, директно набрани от гората – едри и ароматни. Баба ми ги панираше. Спомням си уханието, което се носеше из целия двор…Аз не съм специалист и никога… Continue Reading →

Принцеси с кайма и кашкавал

9 бр. Много обичам тези вкусни филийки. Правя ги по няколко начина. За перфектните принцеси спазвам правилото на Звездев, че на всеки 100 г кайма се слага по 1 яйце. Всичко друго подлежи на импровизации. Необходими продукти: 9 филии хляб… Continue Reading →

Сушени чушки пълнени с картофи

12 бр.  Сушените чушки са ми любими още от детството, когато баба ми задължително ги приготвяше за Бъдни вечер. Обичайно ги пълня с ориз, боб или кисело зеле. Сега се спрях на една по-различна рецепта на Звездев – много бърза… Continue Reading →

Заешко задушено

3 порции Необходими продукти: 1 заек, купувам го почистен 300 г лук шалот – обелен, но не го режа 10 бр. сушени сини сливи, без костилка 2 цели глави чесън, небелени 1 глава чесън на скилидки, белен 150 мл червено… Continue Reading →

© 2021 Kiflichka Cuisine — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑