Kiflichka Cuisine

Homemade Dishes & Baked Goods

Category

Разядки и салати

Разядка с извара и праз лук

Предлагам ви идея за много приятна, умерено пикантна разядка. Подходяща е за филийка или като гарнитура към основно ястие в есенно-зимния сезон. Няма да давам точни грамажи, не е необходимо – всичко е както се казва “на око” и по… Continue Reading →

Северняшка лютика

3 порции  Благодаря сърдечно на Таня Манова, която сподели тази рецепта във Фейсбук групата “Обичам да готвя”. От себе си добавих чесънче, което много подхожда. Домашно изпечените питки към тази лютика са силно препоръчителни.  Необходими продукти: 350 гр печени червени… Continue Reading →

Салата Фатуш (Fattoush)

Много вкусна и полезна салата от Ливан. Популярна е в целия регион Близък Изток. Има различни варианти за приготвяне – всичките са лесни. Аз избрах да ви представя идеята на Bethany Kehdy (The Jewelled Kitchen). Освен зеленчуци, съдържа и парчета… Continue Reading →

Печени чушки с чесън

Обичам да готвя със сезонни зеленчуци. Настъпването на есента свързвам с божествения аромат на печени чушки. Предлагам ви много вкусна и лесна за приготвяне разядка. Не е нужно да спазвате стриктно никакви грамажи. Тази рецепта позволява да се работи “на… Continue Reading →

Мексиканска салата

Необходими продукти: 480 гр червен боб (Red Kidney Bean) – използвам отцеден от консерва 240 гр едър бял боб, отцеден (от консерва) 165 гр царевица, отцедена (от консерва) 1/2 голяма глава червен кромид лук, нарязана на ситно пресен кориандър на… Continue Reading →

Разядка с пукани/пържени люти чушлета

Тази разядка е уникална! Ароматна, много люта…текат сълзи…и не можеш да спреш (ядеш и плачеш). Най-лошото е, че отива цял хляб за топене в апетитната марината. Рецептата, която ви предлагам е със запържени чушки. Може да я направите и с… Continue Reading →

Смокинови вързопчета 

Тук сте напълно свободни сами да прецените количествата от всеки продукт, в зависимост от вашия вкус. Основната идея е да съчетаем плод със сирене и пушена първокласна шунка/бекон върху подложка от зеленолистни. Не пропускайте дресинга и ядките (тук също може… Continue Reading →

Зелена салата с козе сирене и сушени домати

Тук ще спомена само продуктите, които използвам (без да конкретизирам количества и грамажи) – това вие сами ще прецените. Необходими продукти: микс от различни марули – къдрави, червени, зелени… козе сирене, нарязано на дебели кръгчета малко ябълка, на дребни кубчета… Continue Reading →

Салата с рукола, чери домати и кедрови ядки

Тук ще спомена само продуктите, които използвам (без да конкретизирам количества и грамажи) – това вие сами ще прецените. Салатата е прекрасна и във веган вариант (без сирене). Ако консумирате млечни продукти, финално я поръсете с настърган пармезан – чудесно… Continue Reading →

Тиквички с кисело мляко и чесън

2 порции Това е сред любимите ми летни ястия. Обичам го като разядка или като основно. Никога не губя време да пържа тиквичките. Вкъщи имам много мъже – винаги гладни. Затова рационализирах процеса и вече правя само печени тиквички на… Continue Reading →

© 2020 Kiflichka Cuisine — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑