Kiflichka Cuisine

Homemade Dishes & Baked Goods

Category

Хляб и солени печива

Гюзлеми

4 бр. големи Опитвала съм много добри гюзлеми в Турция преди години. Обожавам тяхната кухня! Реших да си ги приготвя вкъщи. Попаднах на рецепта от канала Моята кухня Източни Родопи. Различни са от тези, които ядох в Турция, но са… Continue Reading →

Италиански хляб (тип Матера/Matera)

Предлагам ви идея за абсолютно очарователен автентичен хляб – и като вид, и като вкус. Може да се приготви с квас или с мая. Аз избрах маята, защото в случая исках да спестя време. Резултатът е повече от вдъхновяващ! Апетитна… Continue Reading →

Солен кейк

използвам кръгла, дълбока тава с диам. 28 см; може да използвате стандартна форма за кейк Този кейк е възможно най-лесният. Любим е на всяка домакиня от времето на соца, включително и на моята майка, от която знам рецептата. Харесва ми,… Continue Reading →

Принцеси с кайма

11 бр. Една интересна рецепта, която разнообразява традиционните принцеси с кайма. Попаднах на тази идея в Ухае на… и веднага я изпробвах. Принцесите станаха чудесни! Необходими продукти 11 филии хляб 1 с.л. горчица 500 г свинска кайма за сместа в… Continue Reading →

Понички

26 бр. Напоследък разполагам с време за глезотийки и реших да приготвя тези пържени домашни понички по рецепта на Ваня Джорджевич. Станаха много вкусни! Предлагам да спрем на момента с броенето на калории и да се отдадем на изкушението! Необходими… Continue Reading →

Френска пица с лук и маслини

2 пици Тази пица е традиционна за Южна Франция. Освен маслини и лук, французите добавят и аншоа, но аз я пропуснах, тъй като вкъщи не сме големи почитатели на тази риба. Рецептата е лесна и много, много вкусна.  Необходими продукти… Continue Reading →

Навит тутманик със заливка

използвам кръгла тава с диам. 33 см Поредният апетитен тутманик в моята колекция. Външният му вид е много симпатичен. Някои го наричат баница с мая (аз се разграничавам от това да използвам мая и баница в едно изречение). Но както… Continue Reading →

Мекици със сирене

12 бр. За мекиците каквото и да кажа ще е клише, но е абсолютен факт, че са любими на всички българи. Представям ви поредната рецепта за тези душички, която научих от Miroslava Yovcheva (ФБ групата “Край софрата”). Уникално вкусни са! … Continue Reading →

Галет със сирена и сушени домати

за 3-ма души Бих описала галета като френски отворен пай с основа маслено тесто и богата плънка, която може да бъде сладка или солена. Комбинацията между сирена и сушени домати се оказа много сполучлива. След като изпекох галета, в кухнята… Continue Reading →

Фокача

използвам кръгла тава с диам. 28 см Това е най-добрата рецепта за фокача, на която съм попадала. Много лесна и неустоимо вкусна! Единствено трябва да съобразите, че подготовката започва от предния ден. Втасването е дълго, но междувременно не се налага… Continue Reading →

© 2022 Kiflichka Cuisine — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑