Kiflichka Cuisine

Homemade Dishes & Baked Goods

Category

Бъдни вечер и Коледа – десерти и печива

Коледни немски сладки Лебкухен (Lebkuchen) с портокалова глазура

27 бр. Невероятно вкусни меденки – много по-добри от всички, които съм опитвала досега. Адаптирах рецепта от BBC Food. Хрумна ми да смеся пудрата захар с капки портокалов сок и получих чудесна глазура с коледно ухание! Необходими продукти за тестото:… Continue Reading →

Масленица на конци

използвам кръгла тава с диам. 28 см Ако сте почитатели на хубавите български печива с много масло, сирене, на конци (най-важното в случая)…това е рецептата, която няма да ви разочарова. Моята идея е адаптирана от сайта Домашни хитрини, като малко… Continue Reading →

Ванилови маслени сладки

40 бр. Много лесни и вкусни сладки – подходящи за зимните месеци. Работихме екипно, като голямото ми дете направи тестото, a аз отговарях за печенето. За кой ли път се доверявам на рецепта от блога Ухае на и не сбърках…. Continue Reading →

Содена питка

Тази питка е много, много апетитна. Харесва ми, че не съдържа никакви животински продукти и е подходяща за пости (което по никакъв начин не се отразява на великолепния вкус). Използвам рецепта на Митка Угринова, която е лесна и автоматично влезе… Continue Reading →

Американските меденки на Юми

19 бр. Фантастично коледно лакомство, което научих от моята скъпа японска приятелка Юми (живяла дълги години в Щатите). Сладките са хрупкави отвън, а отвътре са с много мека, дъвчаща текстура. Ароматите, които използвам са традиционно зимни в комбинация с кленов… Continue Reading →

Маслени бисквити Алфахорес

20 бр. слепени бисквити Тези сандвич-бисквити са популярни по Коледа в испаноговорящите страни. Когато се консумират веднага след изпичане са хрупкави. Ако ги оставите да престоят стават меки, защото попиват от крема, с който са слепени. И двата варианта са… Continue Reading →

Пай с мармалад от сини сливи

използвам кръгла тава за пай с диам. 25 см Използвам свинска мас + масло. Може да използвате само единия вид мазнина. Остана ми малко тесто и допълнително изпекох 2 малки тарталети. Вариант да не остава излишно тесто е да се… Continue Reading →

Палачинки Креп Сюзет (Crêpes Suzette)

10 бр. Абсолютно феноменални палачинки! Приготвят се много по-лесно, отколкото предполагах. Използвам рецепта на Helen Rennie. Признавам, спестих си фламбирането, но пак се получиха уникални. Необходими продукти за палачинките: 1 и 1/2 ч.ч. брашно 1 ч.л. сол 2 ч.л. захар… Continue Reading →

Сладък салам

Любим десерт – вкусна комбинация от бисквити, меденки, много аромати, шоколад… Необходими продукти за тестото: 180 г бисквити (използвам качествени, плътни и вкусни бисквити) 180 г меденки (използвам полски, които купих готови; по-твърди са и с глазура, която придава допълнителен… Continue Reading →

Норвежки гофрети

10 бр. Използвам рецепта от книгата Bronte at home: Baking from the ScandiKitchen (Brontë Aurell). Разликата между норвежките и класическите гофрети е в смесването на пресно и кисело мляко, както и в добавянето на кардамон – често се използва в… Continue Reading →

© 2024 Kiflichka Cuisine — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑