Kiflichka Cuisine

Homemade Dishes & Baked Goods

Category

Български

Зеленчукова лазаня

6 порции Необходими продукти: 6 патладжана, нарязани на кръгчета (не ги беля) 10 бр. печени чушки, отварям ги и надлъжно ги разкъсвам на половинки 4 тиквички, нарязани на кръгчета (не ги беля) олио за пържене за соса: 1.100 кг пасирани… Continue Reading →

Мекици със сирене

12 бр. За мекиците каквото и да кажа ще е клише, но е абсолютен факт, че са любими на всички българи. Представям ви поредната рецепта за тези душички, която научих от Miroslava Yovcheva (ФБ групата “Край софрата”). Уникално вкусни са! … Continue Reading →

Рататуй

4-5 порции Много любимо ястие, което научих от шеф Ивелина Иванова. Приготвям го редовно и се харесва дори от хора, които не обичат патладжани и тиквички. Необходими продукти: 2 тиквички, нарязани на кръгчета (не ги беля) 3 патладжана, нарязани на… Continue Reading →

Салата с патладжан, домати и моцарела

При салатите споменавам само продуктите, които използвам. Количествата са съвсем ориентировъчни, защото тази рецепта позволява да се работи “на око”. Всичко е спрямо вашия вкус и предпочитания.  Необходими продукти: патладжани, нарязани на дебели кръгчета (с кората, не ги беля) домати,… Continue Reading →

Сиропирани розички

използвам кръгла тава с диам. 28 см Като дете много обичах тези розички. Някъде бях ходила на гости и ме бяха почерпили. Спомних си колко са сочни, разтапящи се в устата и ухаещи на ванилия. Намерих доста рецепти по темата…. Continue Reading →

Пълнени чушки с ориз и гъби

8 бр. Много обичам пълнени чушки. Правила съм какви ли не и все мислех, че съм изчерпала идеите за плънка, но попаднах на интересна рецепта на Петя Аргирова, която реших да изпробвам. Адаптирах я по мой вкус. Ключът тук е… Continue Reading →

Галет със сирена и сушени домати

за 3-ма души Бих описала галета като френски отворен пай с основа маслено тесто и богата плънка, която може да бъде сладка или солена. Комбинацията между сирена и сушени домати се оказа много сполучлива. След като изпекох галета, в кухнята… Continue Reading →

Фокача

използвам кръгла тава с диам. 28 см Това е най-добрата рецепта за фокача, на която съм попадала. Много лесна и неустоимо вкусна! Единствено трябва да съобразите, че подготовката започва от предния ден. Втасването е дълго, но междувременно не се налага… Continue Reading →

Печено агнешко с лозови листа

Една чудесна рецепта за Великден – много лесна и вкусна! Адаптирах идея от канала 24 kitchen. Внимавайте с лозовите листа! Използвам от консерва (оказаха се много солени, кисели и с едри жили). Отделих сериозно време да ги почистя и изплакна,… Continue Reading →

Бида

18 бр. Бида е нещо като палачинка, но тестото съдържа сода и оцет. Прилича на тънка катма, но се прави без мая. Както и да е! Разбрахте от кое семейство е тази чудесна стара българска рецепта от Предбалкана, която заимствам… Continue Reading →

© 2021 Kiflichka Cuisine — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑