Kiflichka Cuisine

Homemade Dishes & Baked Goods

Month

декември 2020

Ванилови маслени сладки

40 бр. Много лесни и вкусни сладки – подходящи за зимните месеци. Работихме екипно, като голямото ми дете направи тестото, a аз отговарях за печенето. За кой ли път се доверявам на рецепта от блога Ухае на и не сбърках…. Continue Reading →

Содена питка

Тази питка е много, много апетитна. Харесва ми, че не съдържа никакви животински продукти и е подходяща за пости (което по никакъв начин не се отразява на великолепния вкус). Използвам рецепта на Митка Угринова, която е лесна и автоматично влезе… Continue Reading →

Сушени чушки пълнени с картофи

12 бр.  Сушените чушки са ми любими още от детството, когато баба ми задължително ги приготвяше за Бъдни вечер. Обичайно ги пълня с ориз, боб или кисело зеле. Сега се спрях на една по-различна рецепта на Звездев – много бърза… Continue Reading →

Американските меденки на Юми

19 бр. Фантастично коледно лакомство, което научих от моята скъпа японска приятелка Юми (живяла дълги години в Щатите). Сладките са хрупкави отвън, а отвътре са с много мека, дъвчаща текстура. Ароматите, които използвам са традиционно зимни в комбинация с кленов… Continue Reading →

Заешко задушено

3 порции Необходими продукти: 1 заек, купувам го почистен 300 г лук шалот – обелен, но не го режа 10 бр. сушени сини сливи, без костилка 2 цели глави чесън, небелени 1 глава чесън на скилидки, белен 150 мл червено… Continue Reading →

Маслени бисквити Алфахорес

20 бр. слепени бисквити Тези сандвич-бисквити са популярни по Коледа в испаноговорящите страни. Когато се консумират веднага след изпичане са хрупкави. Ако ги оставите да престоят стават меки, защото попиват от крема, с който са слепени. И двата варианта са… Continue Reading →

Пай с мармалад от сини сливи

използвам кръгла тава за пай с диам. 25 см Използвам свинска мас + масло. Може да използвате само единия вид мазнина. Остана ми малко тесто и допълнително изпекох 2 малки тарталети. Вариант да не остава излишно тесто е да се… Continue Reading →

Палачинки Креп Сюзет (Crêpes Suzette)

10 бр. Абсолютно феноменални палачинки! Приготвят се много по-лесно, отколкото предполагах. Използвам рецепта на Helen Rennie. Признавам, спестих си фламбирането, но пак се получиха уникални. Необходими продукти за палачинките: 1 и 1/2 ч.ч. брашно 1 ч.л. сол 2 ч.л. захар… Continue Reading →

© 2021 Kiflichka Cuisine — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑