Kiflichka Cuisine

Homemade Dishes & Baked Goods

Category

Кайма

Принцеси с кайма и кашкавал

9 бр. Много обичам тези вкусни филийки. Правя ги по няколко начина. За перфектните принцеси спазвам правилото на Звездев, че на всеки 100 г кайма се слага по 1 яйце. Всичко друго подлежи на импровизации. Необходими продукти: 9 филии хляб… Continue Reading →

Кюфтета с доматен сос

14 бр. средни кюфтета (6-7 порции) Необходими продукти за кюфтетата: 500 гр свинска кайма 1/2 ч.ч. ориз  1 глава кромид лук, нарязан на ситно 2 ч.л. сол черен пипер на вкус индийско орехче на вкус кимион на вкус чубрица на… Continue Reading →

Мусака с патладжани

8 големи порции използвам правоъгълна тава с разм. 26/36 см Необходими продукти: 10 патладжана, средна големина за плънката: 1 голяма глава кромид лук, нарязана на ситно 1 глава чесън, пасиран 1 кг кайма (използвам свинска, но може и смес) –… Continue Reading →

Сочни пържени кюфтета

14 бр. Рецептата е от софийската ми баба, която винаги готвеше супер количества в огромни съдове (за 3 фамилии). Незабравими времена… Кюфтетата са много сочни отвътре и хрупкави отвън – невероятно вкусни, ароматни и лесни за приготвяне. Необходими продукти: 800… Continue Reading →

Пуешки кюфтета с чоризо

16 бр. Необходими продукти: 800 г пуешка кайма (в моя случай е от гърди) 200 г чоризо, нарязано на ситно 2 яйца 100 г сирене Grana Padano, Parmesan или друго твърдо с изразен вкус 2 глави лук, нарязани на ситно… Continue Reading →

Агнешки кюфтенца с булгур

20 бр. Много бързи и уникално вкусни кюфтенца (специално благодаря на Ваня – моя кулинарна приятелка, която ми сподели рецептата). Приготвят се за нула време. Може да ги поднесете с хумус или с таханов сос. Необходими продукти: 1 кг агнешка… Continue Reading →

Кисело зеле с ориз и кайма на фурна (мързеливи сарми)

4 порции Необходими продукти: 500 гр кисело зеле, нарязано 500 гр свинска кайма олио на вкус 1/2 ч.ч. ориз (с вместимост 300 мл) 4 ч.ч. вода черен пипер индийско орехче чубрица кимион сушен микс от подправки за месо (съдържа чесън,… Continue Reading →

Пълнени сушени чушки с кайма

16 бр. Използвам свинска кайма (смес от телешка и свинска също е добър вариант). Подправките, които съм написала са по желание. Според моя вкус те са много подходящи за това ястие. Вие може да използвате и други. Сгъстяването на соса… Continue Reading →

Сарми от кисело зеле (с ориз и кайма)

8 порции Много вкусна, типично зимна рецепта, която знам от моята леля. Направих повече плънка от необходимото. Затова, освен сарми напълних и няколко сухи червени чушки. Вкусовете се допълниха чудесно! Необходими продукти 1 кисела зелка (моята е 800 гр, отцедена)… Continue Reading →

Кюфтета с бял сос

14 кюфтета (7 щедри порции) Една много хубава българска рецепта, която обичаме вкъщи. Вкусна и засищаща, подходяща за изхранване на големи фамилии и лесна за приготвяне. Адаптирам чудесна рецепта от Петя Аргирова. Няма какво да ви затрудни. Единствено, внимавайте с… Continue Reading →

© 2021 Kiflichka Cuisine — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑