Kiflichka Cuisine

Homemade Dishes & Baked Goods

Category

Кайма

Кисело зеле с ориз и кайма на фурна (мързеливи сарми)

4 порции Необходими продукти: 500 гр кисело зеле, нарязано 500 гр свинска кайма олио на вкус 1/2 ч.ч. ориз (с вместимост 300 мл) 4 ч.ч. вода черен пипер индийско орехче чубрица кимион сушен микс от подправки за месо (съдържа чесън,… Continue Reading →

Пълнени сушени чушки с кайма

16 бр. Използвам свинска кайма (смес от телешка и свинска също е добър вариант). Подправките, които съм написала са по желание. Според моя вкус те са много подходящи за това ястие. Вие може да използвате и други. Сгъстяването на соса… Continue Reading →

Сарми от кисело зеле (с ориз и кайма)

8 порции Много вкусна, типично зимна рецепта, която знам от моята леля. Направих повече плънка от необходимото. Затова, освен сарми напълних и няколко сухи червени чушки. Вкусовете се допълниха чудесно! Необходими продукти 1 кисела зелка (моята е 800 гр, отцедена)… Continue Reading →

Кюфтета с бял сос

14 кюфтета (7 щедри порции) Една много хубава българска рецепта, която обичаме вкъщи. Вкусна и засищаща, подходяща за изхранване на големи фамилии и лесна за приготвяне. Адаптирам чудесна рецепта от Петя Аргирова. Няма какво да ви затрудни. Единствено, внимавайте с… Continue Reading →

Мусака

дозата е голяма, поне за 8 души (използвам кръгла дълбока тава с диам. 30 см) Всяка българска домакиня има своя рецепта за мусака. Знаете ли, че за много чужденци това ястие е любопитно и дори екзотично?! В балканските ресторанти из… Continue Reading →

Тиквички с кайма (яхния)

5 порции Ароматно, много вкусно ястие, което обичам от дете. Изобилие от подправки и зелении! Носи ми скъпи спомени и ухания от летните ваканции при баба… Необходими продукти: 2-4 бр. тиквички, нарязани на кубчета (бройката зависи от големината им; предпочитам… Continue Reading →

Патладжани с кайма

3 порции Научих се да приготвям това любимо мое ястие по възможно най-бързия начин, който ще ви представя. Понякога оптимизирам нещата допълнително като нарязвам патладжаните на кубчета, запичам ги в тава само с олио и малко преди да са готови…добавям… Continue Reading →

Пълнени чушки с кайма

13 бр. Рецептата е от прабаба ми. Много често я приготвям вкъщи – любима е на всички. Пресните чушки (зелени, жълти и червени) са подходящи за пълнене. Също така, през зимния сезон може да напълните с предложената от мен плънка… Continue Reading →

Яйца по шотландски (и картофена салата)

9 бр. Необходими продукти: 9 яйца, сварени и обелени 1 кг свинска кайма 4 с.л. брашно 4 с.л. сос Уорчестър (Worcester Sauce), или на вкус сол на вкус черен пипер на вкус за панировката: 2 яйца, разбити 2 ч.ч. хлебни… Continue Reading →

Агнешки кебапчета

11 бр. мини-кебапчета Приготвят се изключително бързо и лесно. Вкусни, ароматни, засищащи мъници. Подходящи са като пролетно ястие/предястие за Великденските празници. Необходими продукти: 500 гр агнешка кайма 1 малка глава чесън, пасиран олио за печене подправки на вкус – сол,… Continue Reading →

© 2020 Kiflichka Cuisine — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑