12 бр.

Любими за закуска, още повече, ако си ги приготвим в домашни условия. Не вярвах, че е толкова лесно, но попаднах на точната рецепта в Ухае на… Представям ви моя прочит. Опитайте и вие! 

Необходими продукти

за тестото:

600 гр брашно

2 яйца

300 г кисело мляко

1 ч.л. сода

1 с.л. олио

щипка сол

1 ч.л. захар

7 г суха мая

за плънката:

12 мини кренвирша

за украса:

1 яйце, разбито

едра сол за поръсване

самардала за поръсване

Начин на приготвяне:

В подходящ съд поставям брашното с кладенче в средата (винаги оставям малка част настрана, която добавям при необходимост). Добавям останалите продукти за тестото и замесвам. Тестото трябва да е меко. Покривам го с найлоново фолио и го оставям да втаса в намаслена купа.

След което го разделям на 12 равни части. Оформям 12 топки с намаслени ръце.

От всяка топка разточвам фитил (с пръсти), който е 3 пъти по-дълъг от дължината на кренвирша.

Около всеки кренвирш увивам спирално по 1 фитил. Подпъхвам/щипвам краищата, за да не се отворят при печене.

Подреждам кренвиршките в тава върху намаслена хартия за печене (на разстояние една от друга). Оставям ги да си починат 10-15 мин. 

Мажа ги с разбитото яйце. Поръсвам със сол и самардала.

Пека на 200 градуса до готовност.