Kiflichka Cuisine

Homemade Dishes & Baked Goods

Author

Kiflichka

Мусака с патладжани

8 големи порции използвам правоъгълна тава с разм. 26/36 см Необходими продукти: 10 патладжана, средна големина за плънката: 1 голяма глава кромид лук, нарязана на ситно 1 глава чесън, пасиран 1 кг кайма (използвам свинска, но може и смес) –… Continue Reading →

Кейк двуцветен

използвах 2 кръгли, дълбоки форми за кейк с диам. 16 см и 20 см Оригиналното име на този десерт е “Винаги сполучлив кекс”. Заимствам рецепта от Петя Аргирова и ви гарантирам, че наистина няма как да не ви се получи…. Continue Reading →

Баница с готови къпани кори и пресно мляко

използвам кръгла тава с диам. 30 см Баницата е много приятна. Бързо се приготвя. Съветвам ви да използвате корите, които съм посочила. Те са плътни и тежки. Идеята за тази баница взех от Turkan Seven. Промених някои пропорции по мой… Continue Reading →

Палачинки с тиквено пюре

12 броя Правя ги дебелички и леко подсладени. Ако прецените добавете още захар. На тиквата и зимните подправки им отива сладичко. Необходими продукти за тестото: 425 гр тиквено пюре (купувам го готово или го правя от пасирана печена/варена тиква); 1… Continue Reading →

Крем Капучино

5 малки купички За почитателите на кафето споделям идея за лесен, ароматен крем, който се приготвя много бързо. Дори да пропуснете украсата със сметана, пак е много вкусен. За пореден път се доверявам на рецепта от сайта Cook With a… Continue Reading →

Лодки патладжан с домати, чушки и сирене

Много популярна и вкусна салата. Ще спомена само продуктите, които използвам. Количествата са съвсем ориентировъчни, защото тази рецепта позволява да се работи “на око”. Всичко е спрямо вашия вкус и предпочитания.  Необходими продукти: патладжани домати (използвам чери домати в случая,… Continue Reading →

Сочни пържени кюфтета

14 бр. Рецептата е от софийската ми баба, която винаги готвеше супер количества в огромни съдове (за 3 фамилии). Незабравими времена… Кюфтетата са много сочни отвътре и хрупкави отвън – невероятно вкусни, ароматни и лесни за приготвяне. Необходими продукти: 800… Continue Reading →

Паста (със сос от жълтъци и маскарпоне)

3 порции Вероятно това е най-лесната рецепта за паста. Адаптирах идея от книгата PASTA (PHAIDON). Необходими продукти: 500 гр паста (по ваш избор; хубаво е формичките да са такива, че да задържат сос); 500 гр маскарпоне 2 големи жълтъка микс… Continue Reading →

Маслени тарталети с крем „Патисери“

6 бр. големи тарталети Представям ви хрупкави бисквитени кошнички, пълни с вкусен маслен крем Патисери и свежи плодове за разкош. Прилагам идея от Cook With a Smile, която е повече от добра и не се нуждае от корекции. Единствената промяна,… Continue Reading →

Зрял боб със запръжка

8 порции Необходими продукти: 1 кг зрял боб 1 ч.л. сода 3 големи глави кромид лук, нарязани на ситно 2 моркова, нарязани на ситно 3 с.л. брашно 2 с.л. червен пипер 1 домат, настърган на ренде (отстранявам люспата) 1 с.л…. Continue Reading →

© 2020 Kiflichka Cuisine — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑