Kiflichka Cuisine

Homemade Dishes & Baked Goods

Month

май 2019

Пълнени чушки с кайма

13 бр. Рецептата е от прабаба ми. Много често я приготвям вкъщи – любима е на всички. Пресните чушки (зелени, жълти и червени) са подходящи за пълнене. Също така, през зимния сезон може да напълните с предложената от мен плънка… Continue Reading →

Пралини със сушени сини сливи

16 бр. Комбинацията сушени сливи-орехи не е необичайна. Опитвала съм я и като пълнеж в кифлички в любима сладкарница в София. Пралините, които предлагам са изключително лесни и ефектни, ако трябва да спретнете нещо набързо. Импровизациите могат да са безброй…. Continue Reading →

Печена сьомга с резене, маслини и пащърнак

за 2-ма гладни Резенето е подходяща добавка към почти всички риби. Не пропускайте шафрана. Тази комбинация е важна в случая. Ако изключите рибата може да ползвате гарнитурата от рецептата като веган разядка или топла салата. Необходими продукти: 4 малки филета… Continue Reading →

Постни шоколадови бонбони

24 бр. Предлагам ви плътни бонбони, с наситен какаов вкус. На тази рецепта попаднах в канала Vegantina Recipes. Първия път реших да удвоя дозата. Беше пълен провал. Сместа в блендера се разслои. На дъното остана лепкаво тесто, а на повърхността… Continue Reading →

Солени мъфини с Франкфуртер и Грана Падано

10 бр. Тази е сред най-лесните рецепти за солени кексчета – апетитни, богати на съдържание, подходящи за закуска и към следобедния чай. Най-хубавото е, че може свободно да импровизирате със съставките. Необходими продукти: 300 гр брашно, пресято 1/2 ч.л. бакпулвер… Continue Reading →

Скандинавски хляб с Чедър

използвам форма за торта с диам. 23 см. Много вкусен нетрадиционен хляб, с ефектен външен вид. За пореден път се доверявам на рецепта от книгата Scandinavian Baking (Trine Hahnemann), която е толкова сполучлива, че почти изцяло се придържам към оригинала…. Continue Reading →

Зелена салата с домати (и меден дресинг с горчица)

Бях на поредния прекрасен курс за Италиански десерти. В обедната почивка домакините ни нагостиха щедро с огретен и с тази свежа салата. Много ми хареса. На пръв поглед не е нещо чак пък толкова специално…Тайната е в добрата комбинация и… Continue Reading →

Панирано филе от скумрия (и пресни картофки с чесън и копър)

5 щедри порции Обожавам панирана риба. Скумрията много ми допада като вкус. За съжаление, дори във филетата се намират кости. Имайте го предвид, особено, ако се консумира от деца. Панировката, която ви предлагам е интересна – леко пикантна и плътна…. Continue Reading →

Царевичните питки на Йоана

2 питки с диам. 20-25 см Моя приятелка ми подари голямо количество първокласно царевично брашно. Започнах да търся подходящи рецепти, за да го използвам по най-добрия начин и така попаднах на тази идея от Кулинарно в кухнята с Йоана. Оказа… Continue Reading →

Салата “Капрезе”

Салата “Капрезе” е сред най-популярните салати. Особено подходяща е за летния сезон. Няма да описвам точни грамажи и пропорции, това всеки сам може да прецени. Ще ви припомня само основните продукти. Необходими продукти: моцарела домати, предпочитам розови сол на едри… Continue Reading →

© 2021 Kiflichka Cuisine — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑