Category
Безмесни
8 порции С тази рецепта отново се връщам в бабината кухня, където постното беше на почит. Предпочитам зелето като основно ястие. Също така, би могло да е подходяща гарнитура към месо (пилешко или наденички). Само се въоръжете с търпение. Изисква… Continue Reading →
6 порции Както често се случва, простичките рецепти са най-вкусни! Преди години бях в Букурещ, Румъния за рождения ми ден (просто така се случи). Вечерта празнувах в унгарски ресторант. Там опитах божествени печени картофи с много интересен сос и розмарин…. Continue Reading →
8 щедри порции В това любимо мое ястие използвам микс от всякакви зелении – много свежо и лятно! Необходими продукти: 1.5 кг тиквички (с тъмнозелена кора; не ги беля), нарязани на кубчета 1 сладка червена чушка, нарязана на ситно 1… Continue Reading →
4 порции Ястието е с малко на брой основни продукти, но обърнете внимание на подправките – те му придават специфичен характер. Приготвянето на черен ориз изисква повече време от обикновения, имайте го предвид. Ако нямате тази възможност – решението съм… Continue Reading →
4 порции Харесвам простички рецепти като тази, с минимум продукти – максимум резултат! Предпочитам я в постен вариант. Ако обичате по-мазничко и не спазвате веган режим, малко преди да е готово ястието, направете една стандартна класическа заливка (като за Мусака)… Continue Reading →
18 бр. големи чушки Традиционно за българите зимно ястие. Много апетитно, засищащо и подходящо за периоди на постене. Необходими продукти: 18 бр. сушени червени чушки (по-големи) 2 ч.ч. ориз Басмати 1 ч.ч. вода 2 големи стръка праз лук, нарязан на… Continue Reading →
6 порции Необходими продукти: 1 голяма кисела зелка 1 кг зрял боб, едър – предварително сварен и отцеден (може да използвате отцеден от консерва); 80 гр сушени червени чушки, почистени от семките и нарязани олио на вкус (повече е по-добре)… Continue Reading →
18 бр. Необходими продукти: 18 бр. сушени сладки червени чушки 80 гр сушени гъби 2 стръка праз 1 глава кромид лук 200 гр едро счукани орехи ½ ч.ч. булгур 140 гр сушени домати в зехтин (купувам ги готови; това е… Continue Reading →
11 бр. големи сарми + 3 бр. сушени червени чушки Това е любимото ми ястие за Бъдни вечер. Може освен зелеви сарми да напълните и сушени червени чушки със същата плънка. Става божествено. Печете ги в една и съща тава,… Continue Reading →
4 порции Напоследък преоткривам постните храни и лютиката присъства често в менюто ми. Това е една много приятна есенно-зимна манджичка. Едната ми баба я правеше редовно. Предпочитам я като основно ястие. Обичам да включвам различни видове чушки и домати. Необходими… Continue Reading →
