Category
Пържени (и печени) тестени
4 порции използвам кръгла, дълбока тава с диам. 30 см Как да захванете и отгледате здрав квас? Прочетете тук 😉 След поредицата хлябове, които изпекох с квас, реших, че е време да направя пица. Това е най-вкусната пица, която някога… Continue Reading →
29 бр. Това е лесна и бърза рецепта за кашкавалени кифлички. Всяка домакиня от поколението на майка ми има опит с тези пухкави кроасанчета. Ако нямате време за разточване, просто оформете и изпечете топчета. Необходими продукти за тестото: 250 гр… Continue Reading →
10 бр. Следвам рецепта от сборника Bread on the Table; Baking Traditions for Today (V. O’Connor). Периодично ще ви представям идеи за печива от тази книга. Изпробвала съм доста от тях и са много добри. Бързо се приготвят и няма… Continue Reading →
10 бр. Тази е сред най-лесните рецепти за солени кексчета – апетитни, богати на съдържание, подходящи за закуска и към следобедния чай. Най-хубавото е, че може свободно да импровизирате със съставките. Необходими продукти: 300 гр брашно, пресято 1/2 ч.л. бакпулвер… Continue Reading →
12 бр. Рецептата е една от най-традиционните на Британските острови. Има много варианти. В основата е палачинково тесто. Пълнежът може да е сладък или солен (предпочитан от мен). Приготвя се по специфичен начин – това е интересното. При мен се… Continue Reading →
22 броя Това е рецепта от Балканите. Научих я от сестра ми, която има близък поглед върху сръбската кухня. Много лесно се приготвя. Качамачетата са страшно вкусни и засищащи. Подходящи са за закуска или вместо хляб. Необходими продукти: 3 яйца… Continue Reading →
12 броя, едрички Оригиналната рецепта видях в кулинарна книга на Камелия Воче („В кухнята с Камелия Воче: лесно, вкусно и полезно“). Тя ги предлага под формата на соленки. Преработих грамажите по мой вкус и получих апетитни хлебчета за закуска! Приготвям… Continue Reading →
