Category
Веган кухня
27 бр. мини-сармички Необходими продукти: 220 гр лозови листа (използвам от консерва; грамажът е за отцеденото съдържание на буркана); 1 ч.ч. ориз Басмати 2 глави кромид лук, нарязан на ситно 3 средни моркова, настъргани 40 гр сушени гъби, накиснати в… Continue Reading →
3-4 порции Много лека и приятна рецепта за летния сезон, която предпочитам във вид на основно ястие. Може да се сервира и като салата/гарнитура. Необходими продукти: 1 кг печени червени чушки, белени (грамажът е след като са изпечени и почистени);… Continue Reading →
Тези мини-зелчици са изключително вкусни и лесни за приготвяне. Аз ги консумирам като основно ястие. Може да ги предложите като гарнитура към наденички/птиче месо или като топла салата. В случая не са необходими точни мерки. Необходими продукти: 2 мрежички брюкселско… Continue Reading →
6-8 порции Предлагам ви класически постен вариант на това традиционно за българите ястие. Моята баба винаги добавяше бамя и патладжан – чудесно е, ако разполагате с тези зеленчуци. Ако го предпочитате с месо – няма никакъв проблем да включите в… Continue Reading →
11 бр. Тези постни мъфини са богати на много и различни аромати. Ако обичате интензивен ядков вкус, ще ви харесат! Адаптирах рецептата от Unconventional Baker. Променила съм някои съставки по мой вкус. Необходими продукти: ½ ч.ч. бяло брашно 1 ч.ч…. Continue Reading →
2 порции Необходими продукти: 400 гр суров спанак (добре почистен) за дресинга: сокът от 2 лимона 2 с.л. сусамов тахан зехтин на вкус (отива му; добавям толкова, колкото да получа гладка кремообразна смес – не трябва да е твърде гъста);… Continue Reading →
за 2-ма гладни Тази салата е лесна, тип кьопоолу. В основата е печен патладжан с характерния си опушен вкус, който много обичам. Необходими продукти: 3 патладжана, средни 4 домата, средни 1/2 глава чесън, пасиран (или нарязан) копър (щедро), нарязан на… Continue Reading →
за 2-ма гладни или за 4-ма като гарнитура Тази салата ми е много любима. Рецептата имам от свекърва ми. Тя я приготвя в голямо количество, след което я затваря в буркани (като зимнина). Аз я предпочитам сготвена на момента, като… Continue Reading →
използвам правоъгълна дълбока тавичка с разм. 23/11см Това определено е най-вкусният царевичен хляб, който аз приготвям. Чудесно е балансирано съотношението между продуктите, така че да има съвършена текстура и да не се рони (както често се случва при царевичните печива)…. Continue Reading →
6 порции Яхнията със зелен фасул е сред любимите ми постни ястия, особено през лятото, когато имам възможността да използвам пресен фасул, а не консервиран. Не пестя доматите в тази гозба. Предпочитам я по-гъста, но може да се сготви и… Continue Reading →
