Kiflichka Cuisine

Homemade Dishes & Baked Goods

Category

Постни печива и сладкиши

Багета (с квас)

2 бр. хлебчета Това е първото ми творение с квас и нямам търпение да го споделя! Дълго време не се решавах да меся с квас. Знаех, че не е проста работа. В крайна сметка, дали защото стриктно спазвах указанията на… Continue Reading →

Фокача (с ръжено брашно)

използвам 1 кръгла тава /30 см + 1 правоъгълна тава 24/38 см Фокачата е тип плосък хляб с разположени зеленчуци отгоре и микс от средиземноморски подправки. Адаптирах идея от книгата Scandinavian Baking (Trine Hahnemann). Рецептата е много добра. Правила съм… Continue Reading →

Овесен хляб със семена (без месене)

използвам правоъгълна дълбока тавичка с разм. 23/11см Напоследък съм изкушена от месенето на хляб. Търся различни интересни рецепти и нови техники. Този овесен хляб е много лесен за приготвяне. Вкусен е и с много симпатичен външен вид. Необходими продукти за… Continue Reading →

Кексчета “Ориент експрес”

използвам тава за мъфини (12 бр.) + 1 мини кръгла форма за кейк с диам. 17 см Това е адаптирана рецепта от Unconventional Baker. Променила съм някои продукти, така че сладкишът да пасва на моя вкус. Наричам го букет от… Continue Reading →

Шоколадови бонбони с марципан (постни)

8 бр. Необходими продукти: 200 гр бадемов марципан (купувам готов на др. Йоткер) 8 бр. цели ядки пекан (ако са предварително запечени е още по-добре) счукани орехи за поръсване за глазурата: 140 гр какаово масло 5 с.л. сироп от агаве… Continue Reading →

Щрудел (и Тиквеник)

използвам кръгла тава с диам. 24 см Тиквеникът е сред любимите ми зимни десерти. Предлагам ви два варианта на този сладкиш: с плънка от ябълки – щрудел; и с плънка от тиква. Използвам готови кори, въпреки че, ако сте сръчни… Continue Reading →

Фъстъчени мини-тарти (тип Сникърс)

10 бр. Тези тарти се превърнаха в любима моя рецепта. Вдъхнових се от идеята на Симона Николова (от Фейсбук групата: Вегетарианска и Веганска кухня). Някои неща съм променила. Ако искате напълно суров веган десерт – постижимо е! Просто пропуснете печенето… Continue Reading →

Мързелива баклава

30 баклавички Превъзходен сочен, много сладък десерт, който се приготвя традиционно на Балканите (и не само). Рецептата е много лесна. Няма да се наложи да прекарвате часове в кухнята. Може да бъде изцяло постна – не влияе по никакъв начин… Continue Reading →

Тиквен пай с пекани

използвам форма за торта с диам. 23 см. Тиквените пайове са доста популярни в англоговорящите страни. Конкретно този е наистина фантастичен! Почти не съм променяла оригиналната рецепта. Важно е да спомена, че не бива да пропускате да поръсите десерта с… Continue Reading →

Лучничета

10 броя хлебчета, 20 см Това е стара семейна рецепта от моята баба – автентичен български вкус с традиционни съставки. Отнема време, но си струва. Рецептата е много сполучлива и подходяща за зимния сезон. Необходими продукти за плънката: 500 гр… Continue Reading →

© 2021 Kiflichka Cuisine — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑