Kiflichka Cuisine

Homemade Dishes & Baked Goods

Category

Яйца

Гювече

Това е сред най-популярните и лесни рецепти от българската кухня. Нещо като “изпразни хладилника”. В едно гювече може да сложите каквото ви хрумне – гъби, колбас, сирене, кашкавал…Така е и в моята рецепта. Няма да давам точни грамажи (не е… Continue Reading →

Сирене по шопски

1 бр. гювече Вкусно българско ястие, тип аламинут. Лесно се приготвя, евтино е…не мога да се сетя за недостатък! Необходими продукти: 200 гр твърдо сирене (използвам цяла плочка, без да я режа) 1 яйце масло на вкус 1 малък домат,… Continue Reading →

Шакшука (Shakshouka)

4 порции Лесна и вкусна рецепта с дискретен екзотичен полъх. Варианта, който ви представям е популярна закуска в Северна Африка. Аз предпочитам да консумирам ястието като основно за обяд или вечеря. Някои го сравняват с миш-маш. Според мен няма нищо… Continue Reading →

Печени чушки на фурна (с яйца, сирене и кашкавал)

4 порции Това е изключително мързелива манджа за дните, в които нямаме време за готвене. Много обичам чушки бюрек. Ястието донякъде напомня за тях (като вкус, не и като външен вид). Най-трудоемкото в тази рецепта е печенето и беленето на… Continue Reading →

Яйца по дойренски

4 порции Тези яйца ги готвеше прабаба ми, баба ми, после майка ми и сега аз. Много вкусна, ароматна и засищаща гозба (и евтина, особено ако трябва да се нахрани армия от мъже). Това е вид каша с поширани яйца…. Continue Reading →

Гъби Кладница на фурна (с яйчено-бирена заливка)

3-4 порции Много любимо и бързо за приготвяне ястие. Тежичко е, така че съветвам порциите да са малки. Необходими продукти: 500 гр гъби Кладница олио за запичане/запържване 5 големи яйца 3 с.л. брашно (с връх) ½ ч.ч. бира сол на… Continue Reading →

Мусака

дозата е голяма, поне за 8 души (използвам кръгла дълбока тава с диам. 30 см) Всяка българска домакиня има своя рецепта за мусака. Знаете ли, че за много чужденци това ястие е любопитно и дори екзотично?! В балканските ресторанти из… Continue Reading →

Поширани яйца

Предлагам ви ефектен начин да поднесете най-обикновени яйца. Рецептата е за 1 порция – вие ще я умножите колкото е необходимо. И така… за 1 порция поширани яйца са необходими: 2 -3 яйца към всяко яйце ми трябват: 2 щипки… Continue Reading →

Пълнени чушки с яйца и сирене

12 бр. (при стандартен размер чушки за пълнене; при камби – зависи от размера им) Много апетитна лятна рецепта, с типичен средиземноморски вкус. Заменете изварата с качествено сирене, ако имате на разположение. Не пропускайте копъра, за да бъде ястието ви… Continue Reading →

Омлет с гъби и кашкавал

Омлетът е ястие, тип аламинут. Затова е много предпочитано в динамичното ни ежедневие. Комбинациите от продукти са безброй. Моят омлет е за 1 много гладен човек или за 2 ма не толкова гладни (зависи и от големината на яйцата). При… Continue Reading →

© 2019 Kiflichka Cuisine — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑