Kiflichka Cuisine

Homemade Dishes & Baked Goods

Category

Хляб

Печени сандвичи с яйце и сирене

Тук няма нужда от кой знае каква рецепта. Заглавието казва всичко, а аз правя едно подсещане за вкусна закуска, която майка ми често приготвяше в детството ми. Необходими продукти: филийки хляб яйца, разбити натрошено сирене шарена сол или самардала  Начин… Continue Reading →

Италиански хляб (тип Матера/Matera)

Предлагам ви идея за абсолютно очарователен автентичен хляб – и като вид, и като вкус. Може да се приготви с квас или с мая. Аз избрах маята, защото в случая исках да спестя време. Резултатът е повече от вдъхновяващ! Апетитна… Continue Reading →

Принцеси с кайма

11 бр. Една интересна рецепта, която разнообразява традиционните принцеси с кайма. Попаднах на тази идея в Ухае на… и веднага я изпробвах. Принцесите станаха чудесни! Необходими продукти 11 филии хляб 1 с.л. горчица 500 г свинска кайма за сместа в… Continue Reading →

Фокача

използвам кръгла тава с диам. 28 см Това е най-добрата рецепта за фокача, на която съм попадала. Много лесна и неустоимо вкусна! Единствено трябва да съобразите, че подготовката започва от предния ден. Втасването е дълго, но междувременно не се налага… Continue Reading →

Принцеси с кайма и кашкавал

9 бр. Много обичам тези вкусни филийки. Правя ги по няколко начина. За перфектните принцеси спазвам правилото на Звездев, че на всеки 100 г кайма се слага по 1 яйце. Всичко друго подлежи на импровизации. Необходими продукти: 9 филии хляб… Continue Reading →

Селски хляб

Този хляб носи вкуса и аромата на ръчния хляб от моето детство. За снимките го нарязах, но всъщност е много по-вкусен и автентичен, ако се разчупва с ръце. Ще се уверите, че е почти невъзможно да го изчакате да изстине…. Continue Reading →

Турски симит

10 бр. Приготвих тези ароматни гевречета по рецепта на Türkan Seven. Не биха затруднили дори начинаещ пекар. Същевременно са много вкусни и ефектни на вид. Съветвам ви да не добавяте прекалено много брашно, защото след изпичане ще станат твърди. Това… Continue Reading →

Сицилиански венец с маслинова паста, сушени домати и моцарела

Много ароматно и ефектно печиво. Използвам идея от книгата “Домашен хляб” на Ивелина Иванова. Венецът не се нуждае от никакви добавки – интересен е на външен вид, също така може да се консумира самостоятелно за закуска и не само. Хлябът… Continue Reading →

Хляб с вино

Представям ви една много симпатична рецепта от книгата “Домашен хляб” на Ивелина Иванова. Интересен е начинът на приготвяне. Малък съвет – направете бигата от вечерта, а на сутринта замесете този вкусен, ароматен хляб, който дори да престои няколко дни –… Continue Reading →

Хляб с мляко

използвам правоъгълна дълбока тавичка с размер 23/11 см Този хляб ухае вълшебно след изпичане. Усеща се богатото съдържание на мляко. Рецептата, която следвам е от канала Sasina Kuhinja. Много е сполучлива и лесна. Необходими продукти: 35 гр жива мая 400… Continue Reading →

© 2022 Kiflichka Cuisine — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑