Category
Козунаци и рула
използвам кръгла дълбока тава с диаметър 25 см Харесвам козунаци с мармалад (изберете хубав, гъст мармалад), защото не са сухи и винаги са по-уханни от обикновените. Попаднах на тази рецепта във ФБ страницата на Соня Данова (В кухнята на Соня… Continue Reading →
2 бр. използвам плитка правоъгълна тава с диагонал 45 см Десертите с макова плънка са много популярни в Полша, Германия и в други страни от Европа. Опитвала съм няколко пъти маково руло (от хърватски сладкари). Много ми допада този вкус…. Continue Reading →
използвам кръгла дълбока тава с диаметър 25 см (може да използвате и малко по-голяма) Това е козунакът, с който съм постигала най-добра текстура и най-много конци. Адаптирах рецепта за тестото на Иван Звездев. Оказа се много семпла и сполучлива. Приготвих… Continue Reading →
използвам плитка правоъгълна тава с диагонал 45 см Обожавам козуначено тесто в комбинация с шипков мармалад! Предлагам ви много вкусна рецепта, подходяща за Великденските празници, която открих в Cook With a Smile. Двойното увиване на рулото го прави много красиво… Continue Reading →
използвам кръгла, дълбока форма с подвижно дъно, диам. 15 см и вис. 9 см В търсене на интересни идеи за Великденски печива, които да са различни от нашите традиционни козунаци, попаднах на рецепти за т.нар. Руски козунак. Изгледах доста видеа… Continue Reading →
използвам кръгла кексова форма, тип венец с диам. 24 см Да е козунак – не е! Да е кейк – ами, не е съвсем кейк (има мая)… Нещо по средата е. Затова го кръстих козуначен сладкиш. Може да си го… Continue Reading →
използвам правоъгълна дълбока тавичка с разм. 23/11см Тази рецепта твърдя, че е изключително сполучлива. Само се въоръжете с търпение да омесите хубаво тестото. Аз не разполагам с кухненски робот. Меся на ръка, затова ми е нужно повече време. Идеята за… Continue Reading →
използвам кръгла кексова форма, тип венец с диам. 24 см Наричам този венец Панетоне, защото вкусът е подобен. Разликата е в по-плътната и богата структура – нещо, което много харесвам. Адаптирах чудесна идея от блога Cooks and Bakes. Следвам технологията,… Continue Reading →
5 бр. рула: 2 с канелена плънка + 3 с мармалад и орехи използвам дълбоки, алуминиеви, правоъгълни тавички за еднократна употреба с размери 21/9 см Няма нищо по-уютно от топла кухня ухаеща на козунак, мармалад и лимони…Винаги правя тези рула… Continue Reading →
дозата е за 2 козунака (използвам дълбока кръгла форма за торта с диам. 23 см + 1 правоъгълна дълбока тавичка с разм. 23/11см) Рецептата е много сполучлива. Адаптирах я от майка ми (като добавих плънка). С пълнежа може да импровизирате… Continue Reading →
