Kiflichka Cuisine

Homemade Dishes & Baked Goods

Category

Торти

Торта Сахер (Sacher)

използвам кръгла форма за торта с подвижно дъно с диам. 23 см Тази торта е много изчистена и семпла. Аз малко я натруфих с цветни захарни топчета, за да не изглежда съвсем постна. По-добрата украса е подсладената бита сметана, но… Continue Reading →

Торта Шведска принцеса

използвам кръгла форма за торта с диам. 25 см Тази торта опитах за първи път преди години в любимата моя сладкарница “Вила Росиче” на ул. “Неофит Рилски” в София. Идеята, която ви предлагам е много сполучлива и е приложима в… Continue Reading →

Торта Шварцвалд (мини вариант)

6 парчета използвам мини кръгла форма за торта с подвижно дъно, 16 см диам. Това е една от любимите ни торти вкъщи. Адаптирах рецепта на Петя Аргирова, която е много сполучлива и напълно приложима в домашни условия. Както повечето класически… Continue Reading →

Бисквитена торта с крем от тиква

използвам правоъгълна дълбока керамична тава с разм. 28/18 см След кремчето с тиква, тази торта се явява като естествено продължение по темата. Необходими продукти  за крема: 15 с.л. с връх захар 1 литър пресно мляко 8 с.л. с връх царевично… Continue Reading →

Торта “Кремена”

използвам правоъгълен керамичен/стъклен съд с разм. 28/18 см След няколко опита успях да докарам идеалните за мен съотношения и този сладкиш се превърна в любим за всички в семейството. Не се пече. Лесен е и много бърз, ако предварително сте… Continue Reading →

Бисквитена торта с вишни и маскарпоне

използвам правоъгълна дълбока керамична тава с разм. 28/18 см Тази торта е просто вълшебна. Любима е на всички вкъщи. Представете си само…вишни, крем, ванилия…Фантастична комбинация от ухания и много приятна за небцето фина текстура. И най-важното – не изисква кулинарни… Continue Reading →

Торта “Гараш”

използвам форма за торта с диам. 23 см Предлагам ви рецепта за класическа българска торта (една от най-популярните) с богат шоколадов вкус и вълшебно ухание на орехи. Любима е на няколко поколения българи. Историята разказва, че идеята за този десерт… Continue Reading →

Тирамису “Джулия”

6 порции Кръстих това тирамису на прекрасната Джулия – скъпа моя приятелка от Модена, която ми даде рецептата. Първия път се провалих. Маскарпонето не беше на ниво. Освен това го разбих с миксер – груба грешка! Иначе, десертът е много… Continue Reading →

© 2020 Kiflichka Cuisine — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑