Category
Пайове
за 3-ма души Бих описала галета като френски отворен пай с основа маслено тесто и богата плънка, която може да бъде сладка или солена. Комбинацията между сирена и сушени домати се оказа много сполучлива. След като изпекох галета, в кухнята… Continue Reading →
използвам кръгла тава за пай с подвижно дъно, диам. 28 см Напоследък съм изкушена от френските печива. Предлагам ви неустоима рецепта за вкусен маслен пай с апетитна солена плънка от спанак, праз и моцарела. Адаптирах идея от Helen Rennie. Чудесна… Continue Reading →
използвам кръгла тава за пай с диам. 25 см Използвам свинска мас + масло. Може да използвате само единия вид мазнина. Остана ми малко тесто и допълнително изпекох 2 малки тарталети. Вариант да не остава излишно тесто е да се… Continue Reading →
6 бр. големи тарталети Представям ви хрупкави бисквитени кошнички, пълни с вкусен маслен крем Патисери и свежи плодове за разкош. Прилагам идея от Cook With a Smile, която е повече от добра и не се нуждае от корекции. Единствената промяна,… Continue Reading →
използвам форма за торта с диам. 23 см. Тиквените пайове са доста популярни в англоговорящите страни. Конкретно този е наистина фантастичен! Почти не съм променяла оригиналната рецепта. Важно е да спомена, че не бива да пропускате да поръсите десерта с… Continue Reading →
9 броя Открих тази рецепта в една от любимите ми готварски скандинавски книги Scandinavian Baking (Trine Hahnemann). Малко я промених като пропорции и име. В оригиналната се използват сурови плодчета. Моята импровизация с малиново сладко се оказа успешна. Не бих… Continue Reading →
4 броя (използвам единични кръгли формички за пай с диаметър: 8 см дъно; 11 см горен ръб) Купих си неустоимо ароматни дюли и започнах да разсъждавам как да ги приготвя по нов и интересен начин. Така измислих тази рецепта. Получих… Continue Reading →
