Category
Кейкове и Мъфини
12 бр. Рецептата е една от най-традиционните на Британските острови. Има много варианти. В основата е палачинково тесто. Пълнежът може да е сладък или солен (предпочитан от мен). Приготвя се по специфичен начин – това е интересното. При мен се… Continue Reading →
18 броя (използвам стандартни силиконови формички за мъфини) Споделям ви още една любима коледна рецепта с цитрусово ухание. Попаднах на нея в книгата Scandinavian Baking (Trine Hahnemann). Тези кексчета се правят сравнително лесно, вкусни са и с ефектен външен вид…. Continue Reading →
25 броя мини кексчета (използвам стандартна форма за мъфини, но с плитки кръгове, в които разполагам хартиени кошнички за печене) Сигурна съм, че всяко семейство си има своя рецепта за ябълков сладкиш. Тази е от майка ми, с леки подобрения… Continue Reading →
използвам 2 различни правоъгълни тавички (23/11см и 23/9см) Предлагам ви много вкусен зимен сладкиш, който се прави лесно. Само трябва да сте внимателни с печенето. Кексовете, които съдържат плодове изискват по-дълъг престой във фурната на по-ниска температура. Иначе рискувате да… Continue Reading →
използвам тава с диаметър 30 см Зимните подправки са истинска наслада – великолепие от аромати и характерна пикантност. Не случайно, скандинавските печива са сред любимите ми, особено покрай Коледа. Рецептата сътворих благодарение на Bakeland (Marit Hovland) – книга, която вдъхновява…. Continue Reading →
(използвам кръгла кексова форма с диам. 24 см) В търсене на сладкиш извън традиционните брашнено-захарни, се натъкнах на много рецепти за тиквени печива (подходящи и за Предколедните пости). Преработих по свой начин всичко прочетено, за да получа в крайна сметка… Continue Reading →
23 бр. Майка ми е абсолютен експерт по немските печива. Не мога да си представя по-добър Щолен от нейния. Опростих рецептата, за да е лесно приложима в ежедневието ми. Класическият сладкиш Щолен обичайно е под формата на хлебче. Аз пека… Continue Reading →
