Kiflichka Cuisine

Homemade Dishes & Baked Goods

Category

Кейкове и Мъфини

Нежен кейк с кефир

използвам правоъгълна дълбока тава с разм. 33/26 см (съветвам ви да използвате по-малка тава от тази, за по-дебеличък сладкиш) Обичам печивата с кефир, който им придава изящна ефирност. Тази рецепта е изключително семпла и лесна. Сладкишът е вкусен, лек и… Continue Reading →

Сладкиш със сини сливи

използвам кръгла дълбока тава с диам. 30 см Това е сладкишът, който майка ми най-често приготвя – типично немски ароматен десерт. Бърз, лесен, вкусен, засищащ…голяма доза, която изчезва бързо.  Необходими продукти: 4 яйца 1 ½ ч.ч. захар ¾ ч.ч. олио… Continue Reading →

Мъфини с розмарин и кедрови ядки

11 бр. Тези постни мъфини са богати на много и различни аромати. Ако обичате интензивен ядков вкус, ще ви харесат! Адаптирах рецептата от Unconventional Baker. Променила съм някои съставки по мой вкус. Необходими продукти: ½ ч.ч. бяло брашно 1 ч.ч…. Continue Reading →

Мъфини с пушена сьомга

10 бр. Следвам рецепта от сборника Bread on the Table; Baking Traditions for Today (V. O’Connor). Периодично ще ви представям идеи за печива от тази книга. Изпробвала съм доста от тях и са много добри. Бързо се приготвят и няма… Continue Reading →

Солени мъфини с Франкфуртер и Грана Падано

10 бр. Тази е сред най-лесните рецепти за солени кексчета – апетитни, богати на съдържание, подходящи за закуска и към следобедния чай. Най-хубавото е, че може свободно да импровизирате със съставките. Необходими продукти: 300 гр брашно, пресято 1/2 ч.л. бакпулвер… Continue Reading →

Сладкиш Тóфи (с кафе, фурми и карамел)

използвам правоъгълна дълбока тава с разм. 28/18 см Този сладкиш е тип кейк с глазура. Приготвя се сравнително бързо. Няма да ви затрудни, дори ако не сте с голям опит в кухнята. Съчетава приятните усещания за сутрешно кафе с карамел… Continue Reading →

Кексчета “Ориент експрес”

използвам тава за мъфини (12 бр.) + 1 мини кръгла форма за кейк с диам. 17 см Това е адаптирана рецепта от Unconventional Baker. Променила съм някои продукти, така че сладкишът да пасва на моя вкус. Наричам го букет от… Continue Reading →

Шоколадови кексчета (Брауни)

19 бр. Ако харесвате истински наситен шоколад с цитрусово ухание – това е вашият десерт! Вкъщи го наричаме Дяволски сладкиш, защото е почти черен на цвят и с много богат какаов вкус. И тази рецепта е от семейната съкровищница –… Continue Reading →

Йоркширски пудинг

12 бр. Рецептата е една от най-традиционните на Британските острови. Има много варианти. В основата е палачинково тесто. Пълнежът може да е сладък или солен (предпочитан от мен). Приготвя се по специфичен начин – това е интересното. При мен се… Continue Reading →

Царевични кексчета със сирене (качамачета)

22 броя Това е рецепта от Балканите. Научих я от сестра ми, която има близък поглед върху сръбската кухня. Много лесно се приготвя. Качамачетата са страшно вкусни и засищащи. Подходящи са за закуска или вместо хляб. Необходими продукти: 3 яйца… Continue Reading →

© 2021 Kiflichka Cuisine — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑