Kiflichka Cuisine

Homemade Dishes & Baked Goods

Category

Безмесни

Зеленчукова лазаня

6 порции Необходими продукти: 6 патладжана, нарязани на кръгчета (не ги беля) 10 бр. печени чушки, отварям ги и надлъжно ги разкъсвам на половинки 4 тиквички, нарязани на кръгчета (не ги беля) олио за пържене за соса: 1.100 кг пасирани… Continue Reading →

Рататуй

4-5 порции Много любимо ястие, което научих от шеф Ивелина Иванова. Приготвям го редовно и се харесва дори от хора, които не обичат патладжани и тиквички. Необходими продукти: 2 тиквички, нарязани на кръгчета (не ги беля) 3 патладжана, нарязани на… Continue Reading →

Пълнени чушки с ориз и гъби

8 бр. Много обичам пълнени чушки. Правила съм какви ли не и все мислех, че съм изчерпала идеите за плънка, но попаднах на интересна рецепта на Петя Аргирова, която реших да изпробвам. Адаптирах я по мой вкус. Ключът тук е… Continue Reading →

Хрупкави картофи на фурна

Необходими продукти: едри картофи с тънка кора (не ги беля) зехтин на вкус сол на вкус черен пипер на вкус чесън на прах на вкус Начин на приготвяне: Нарязвам картофите на едри полумесеци. Поръсвам/намазвам ги със зехтина и подправките.  Подреждам… Continue Reading →

Панирани гъби

Много семпла и вкусна рецепта. Дядо ми разбираше от гъби. Носеше вкъщи фантастични екземпляри, директно набрани от гората – едри и ароматни. Баба ми ги панираше. Спомням си уханието, което се носеше из целия двор…Аз не съм специалист и никога… Continue Reading →

Сушени чушки пълнени с картофи

12 бр.  Сушените чушки са ми любими още от детството, когато баба ми задължително ги приготвяше за Бъдни вечер. Обичайно ги пълня с ориз, боб или кисело зеле. Сега се спрях на една по-различна рецепта на Звездев – много бърза… Continue Reading →

Лодки патладжан с домати, чушки и сирене

Много популярна и вкусна салата. Ще спомена само продуктите, които използвам. Количествата са съвсем ориентировъчни, защото тази рецепта позволява да се работи “на око”. Всичко е спрямо вашия вкус и предпочитания.  Необходими продукти: патладжани домати (използвам чери домати в случая,… Continue Reading →

Зрял боб със запръжка

8 порции Необходими продукти: 1 кг зрял боб 1 ч.л. сода 3 големи глави кромид лук, нарязани на ситно 2 моркова, нарязани на ситно 3 с.л. брашно 2 с.л. червен пипер 1 домат, настърган на ренде (отстранявам люспата) 1 с.л…. Continue Reading →

Прясно зеле с домати (на фурна)

6 порции Досега не бях готвила прясно зеле с домати. Не приемах тази комбинация. Но попаднах на рецепта на Turkan Seven, която ми се стори интересна и реших да опитам. Отличен резултат! Силно я препоръчвам! Необходими продукти: 1 голяма зелка,… Continue Reading →

Яхния с бамя

6 порции Необходими продукти: 1 кг бамя, почистена от дръжките 3 средни глави кромид лук, нарязан на ситно 1 голяма червена чушка, нарязана на ситно 2 моркова, нарязани на ситно олио на вкус 900 гр нарязани домати в доматен сос… Continue Reading →

© 2021 Kiflichka Cuisine — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑