Kiflichka Cuisine

Homemade Dishes & Baked Goods

Category

Безмесни

Прясно зеле с ориз и сметана

8 порции Признавам, че заглавието на това ястие ми звучеше странно. Не смятах, че продуктите са съвместими. Но понеже обожавам зеле, реших да експериментирам с нова рецепта (заимствам идея от Тюркян Севен). Получи се неочаквано добра комбинация! Необходими продукти: 1… Continue Reading →

Печени палачинки с доматен сос и плънка от сирена

4 порции Ястието е много приятно на вкус, със средиземноморски полъх заради соса. В оригиналната рецепта се използват готови палачинки, което значително улеснява работата. Аз предпочитам да си ги направя сама, защото със сигурност вкусът е гарантиран. Направих 12 палачинки… Continue Reading →

Зеленчукова лазаня

6 порции Необходими продукти: 6 патладжана, нарязани на кръгчета (не ги беля) 10 бр. печени чушки, отварям ги и надлъжно ги разкъсвам на половинки 4 тиквички, нарязани на кръгчета (не ги беля) олио за пържене за соса: 1.100 кг пасирани… Continue Reading →

Рататуй

4-5 порции Много любимо ястие, което научих от шеф Ивелина Иванова. Приготвям го редовно и се харесва дори от хора, които не обичат патладжани и тиквички. Необходими продукти: 2 тиквички, нарязани на кръгчета (не ги беля) 3 патладжана, нарязани на… Continue Reading →

Пълнени чушки с ориз и гъби

8 бр. Много обичам пълнени чушки. Правила съм какви ли не и все мислех, че съм изчерпала идеите за плънка, но попаднах на интересна рецепта на Петя Аргирова, която реших да изпробвам. Адаптирах я по мой вкус. Ключът тук е… Continue Reading →

Хрупкави картофи на фурна

Необходими продукти: едри картофи с тънка кора (не ги беля) зехтин на вкус сол на вкус черен пипер на вкус чесън на прах на вкус Начин на приготвяне: Нарязвам картофите на едри полумесеци. Поръсвам/намазвам ги със зехтина и подправките.  Подреждам… Continue Reading →

Панирани гъби

Много семпла и вкусна рецепта. Дядо ми разбираше от гъби. Носеше вкъщи фантастични екземпляри, директно набрани от гората – едри и ароматни. Баба ми ги панираше. Спомням си уханието, което се носеше из целия двор…Аз не съм специалист и никога… Continue Reading →

Сушени чушки пълнени с картофи

12 бр.  Сушените чушки са ми любими още от детството, когато баба ми задължително ги приготвяше за Бъдни вечер. Обичайно ги пълня с ориз, боб или кисело зеле. Сега се спрях на една по-различна рецепта на Звездев – много бърза… Continue Reading →

Лодки патладжан с домати, чушки и сирене

Много популярна и вкусна салата. Ще спомена само продуктите, които използвам. Количествата са съвсем ориентировъчни, защото тази рецепта позволява да се работи “на око”. Всичко е спрямо вашия вкус и предпочитания.  Необходими продукти: патладжани домати (използвам чери домати в случая,… Continue Reading →

Зрял боб със запръжка

8 порции Необходими продукти: 1 кг зрял боб 1 ч.л. сода 3 големи глави кромид лук, нарязани на ситно 2 моркова, нарязани на ситно 3 с.л. брашно 2 с.л. червен пипер 1 домат, настърган на ренде (отстранявам люспата) 1 с.л…. Continue Reading →

© 2022 Kiflichka Cuisine — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑