Kiflichka Cuisine

Homemade Dishes & Baked Goods

Category

Пържени (и печени) тестени

Турски соленки

16 бр. едрички Соленките са от най-добрите, които някога съм опитвала (по рецепта на приятелката ми Ани са). Не са нужни големи кулинарни умения. Резултатът е превъзходен!  Необходими продукти за тестото: 600 гр брашно + 1 ч.ч. брашно (чашата е… Continue Reading →

Мекици

9 бр. Необходими продукти: 4 ч.ч. брашно 25 гр. жива мая 4 с.л. олио 1 ч.л. сол 1 ч.л. захар 1 и 2/3 ч.ч. хладка вода олио за пържене Начин на приготвяне: В 2/3 ч.ч. от хладката вода разтварям маята,… Continue Reading →

Маслени рулца

6 бр. Много симпатични, пухкави солени рулца, подходящи да се поглезим през зимните месеци (доста калорични са). Моята идея е адаптирана и вдъхновена от рецепта на Петя Аргирова. Не отнема много време и никак не е трудна за изпълнение. Струва… Continue Reading →

Солени кифли (с мерудийки, сирена и кренвирш)

16 бр. Преди време направих вкусни питки на тиган. Остана ми неизползвана плънка. Чудех се как да я оползотворя и сътворих тази рецепта за кифли със солена плънка (която допълнително обогатих с още съставки). Консумират се топли, заради сирената, които… Continue Reading →

Бухтички

17 бр. Много лесна рецепта за пухкави пържени топчици – подходящи за закуска и не само. Сервирам ги със сирене или мармалад/мед. Съветвам ви да изберете дълбока тенджера за пържене, в която да сипете обилно количество олио (3 см от… Continue Reading →

Солени кошнички

8 бр. големи кошнички използвам силиконови формички за кошнички, които са големи; ако разполагате с по-малки формички ще е по-добре и ще получите повече бройки Много апетитни кошнички, които бяха популярни в детството ми. Помня ги с пухкаво тесто. Моите… Continue Reading →

Мекици с кефир (и плънка от сирене)

8 бр. Рецептата си е моя измислица. Оказа се уникално вкусна. Мекичките така бухват, така ухаят, че ги изяждаме още докато са горещи. Необходими продукти за тестото: 2 и 2/3  ч.ч. брашно 1 ч.ч. натурален кефир 1 ч.л. сода 4… Continue Reading →

Солени еклери

11 бр. Предлагам ви идея за еклери със солена плънка – любими на моя съпруг. Може да използвате други съставки в пълнежа по ваш избор. Тестото е малко по-гъсто от стандартното тесто за еклери, което обичайно приготвям.  Необходими продукти за… Continue Reading →

Катми

7 бр. Лесна и вкусна рецепта от студентските ми години. Катмите не изискват кулинарни умения. Ще се справите безпроблемно! Необходими продукти: 2 ч.ч. брашно (чашата ми е с вместимост 300 мл) 35 гр жива мая 2 ч.ч. пресно мляко, топло… Continue Reading →

Мекици с квас

8 бр. Тези мекици са поредния ми успех, свързан с Кваса. Проблемът е, че се изядоха на минутата и бяха крайно недостатъчни за гладниците в моята фамилия. Правят се лесно, ако предварително сте се погрижили за кваса си. Като вкус… Continue Reading →

© 2019 Kiflichka Cuisine — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑