Category
Бъдни вечер и Коледа
Любим десерт – вкусна комбинация от бисквити, меденки, много аромати, шоколад… Необходими продукти за тестото: 180 г бисквити (използвам качествени, плътни и вкусни бисквити) 180 г меденки (използвам полски, които купих готови; по-твърди са и с глазура, която придава допълнителен… Continue Reading →
10 бр. Използвам рецепта от книгата Bronte at home: Baking from the ScandiKitchen (Brontë Aurell). Разликата между норвежките и класическите гофрети е в смесването на пресно и кисело мляко, както и в добавянето на кардамон – често се използва в… Continue Reading →
използвам кръгла форма за кейк с диам. 20 см Споделям симпатична идея за Коледните празници. Предлагам ви един страхотен десерт с много мека текстура и вкус на меденка. Адаптирам рецепта на Йоли. Супер лесна и бърза, дори за съвсем начинаещи… Continue Reading →
40 бр. Дълго време се каня да направя локумки. Разрових се из интернет за рецепти и случайно попаднах на канала Шарената лъжица. Реших да опитам Локумките на баба Данче и резултатът се оказа много, много добър! Не се учудвайте, че… Continue Reading →
8 порции Необходими продукти: 1 кг зрял боб 1 ч.л. сода 3 големи глави кромид лук, нарязани на ситно 2 моркова, нарязани на ситно 3 с.л. брашно 2 с.л. червен пипер 1 домат, настърган на ренде (отстранявам люспата) 1 с.л…. Continue Reading →
2 бр. използвам плитка правоъгълна тава с диагонал 45 см Десертите с макова плънка са много популярни в Полша, Германия и в други страни от Европа. Опитвала съм няколко пъти маково руло (от хърватски сладкари). Много ми допада този вкус…. Continue Reading →
4 порции Необходими продукти: 1.200 кг телешко месо, нарязано на парчета 500 г гъби, нарязани на едри парчета 350 г лук шалот, нарязан на едри парчета 2 цели глави чесън (не ги беля) 3 големи моркова, нарязани на едри парчета… Continue Reading →
4 порции Предлагам ви моя адаптация по рецепта на Turkan Seven. Преработих някои неща по мой вкус. Получи се чудесно ястие, което е подходящо и за делник, и за празник. Необходими продукти за приготвяне на патицата: 1 патица около 2.5… Continue Reading →
17 бр. Рецептата е много семпла, с минимум продукти. Интересен е начинът на оформяне на корите. Получава се ефектен, празничен десерт. Използвам олио, но може да го замените с безсолно масло. Необходими продукти: 500 г фини кори за баница (използвам… Continue Reading →
Тук ще спомена само продуктите, които използвам. Количествата са съвсем ориентировъчни. Не е нужно да спазвате стриктно никакви грамажи. Тази рецепта позволява да се работи “на око”. Всичко е спрямо вашия вкус и предпочитания. Необходими продукти: 500 г сварен зрял… Continue Reading →
