9 бр.

Много обичам тези вкусни филийки. Правя ги по няколко начина. За перфектните принцеси спазвам правилото на Звездев, че на всеки 100 г кайма се слага по 1 яйце. Всичко друго подлежи на импровизации.

Необходими продукти:

9 филии хляб

400 г свинска кайма 

3 големи яйца или 4 по-малки

шарена сол на вкус

сминдух на вкус

червен пипер на вкус

черен пипер на вкус

самардала на вкус

сол (имайте предвид, че самардалата е много солена, кашкавалът също);

чесън на прах на вкус

4 шепи настърган кашкавал за поръсване (няма точен грамаж)

Начин на приготвяне:

Разбивам яйцата. Добавям подправките и накрая каймата. Трябва да получа хомогенна смес, с която да намажа филийките, които предварително съм наредила в тава върху хартия за печене. След като съм нанесла каймата ги поръсвам с кашкавал. 

Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса (само на горен реотан) до готовност.