5-6 порции
Необходими продукти:
800 гр картофи (използвам с тънка кора, не ги беля), нарязани на кубчета;
2 моркова, нарязани на дребно
1 глава кромид лук, нарязан на ситно
1 чушка, нарязана на ситно
1 с.л. дребно фиде
магданоз, нарязан на ситно (повече е по-добре)
олио на вкус
лимонов сок на вкус
1 с.л. сол (или на вкус, някои от сушените миксове съдържат сол – внимавайте);
1 с.л. чубрица
черен пипер на вкус
1 с.л. суха подправка за супа (може да ползвате зеленчуков бульон на кубче, вегета и т.н.)
1 с.л. сушен праз лук (по желание)

Начин на приготвяне:
В тенджера, с малко олио на дъното запържвам лука, морковите и чушката до омекване. Непрекъснато разбърквам.
Добавям картофите и всичко останало (без фидето, лимоновия сок и магданоза).
Доливам топла вода до желана консистенция. Ври на слаб огън около 30 мин. или до готовност.
5-6 мин. преди да е напълно готова супата, добавям фидето.

Накрая овкусявам с магданоза и лимоновия сок. Разбърквам и веднага отстранявам от котлона.

Вашият коментар