8 купички

Тази прекрасна и супер лесна за изпълнение идея е от онези рецепти за кремчета, които може да срещнете на гърба на всяко пакетче ванилена захар или пудинг (например). Кремчето е много вкусно, приготвя се буквално за 5 мин.

Необходими продукти:

2 пакетчета нишесте на д-р Йоткер, общо тегло 80 гр (използвам пудинг-карамел, виж снимката);

1 л пресно мляко

5 с.л. захар (вижте какво пише на опаковката на нишестето и преценете);

250 гр маскарпоне

филирани бадеми за украса

Начин на приготвяне:

Отделям 1 и ½ ч.ч. от пресното мляко (да е студено). В него разтварям нишестето до пълно хомогенизиране.

В тенджера затоплям останалото мляко със захарта. Малко преди да кипне добавям сместа с нишесте при непрекъснато бъркане (намалявам котлона на най-ниска степен). След като започне да се сгъстява го отстранявам от печката и веднага добавям маскарпонето. Разбърквам добре.

Разпределям го в купички. Като изстине го поръсвам с филирани бадеми.