Month
юли 2019
27 бр. мини-сармички Необходими продукти: 220 гр лозови листа (използвам от консерва; грамажът е за отцеденото съдържание на буркана); 1 ч.ч. ориз Басмати 2 глави кромид лук, нарязан на ситно 3 средни моркова, настъргани 40 гр сушени гъби, накиснати в… Continue Reading →
6 бр. Чудесен крем – приятно съчетава вкуса на шоколад и портокал (вече разбрахте, че комбинацията ми е любима). Тази е от първите рецепти, които съм правила като дете. Няма начин да ви затрудни. Резултатът си заслужава! Необходими продукти: 1… Continue Reading →
4 порции Представям ви любима рецепта за каша от домашната ни кухня. Преди време обсъждах това ястие с група кулинари във Фейсбук. Всеки сподели начина, по който го приготвя. Аз си “откраднах” някои различни идеи и ги обединих в моя… Continue Reading →
3-4 порции Много лека и приятна рецепта за летния сезон, която предпочитам във вид на основно ястие. Може да се сервира и като салата/гарнитура. Необходими продукти: 1 кг печени червени чушки, белени (грамажът е след като са изпечени и почистени);… Continue Reading →
12 бр. с дължина 11 см Представям ви великолепна идея за неустоим десерт, в който изящно са преплетени вкусовете на интензивен черен шоколад с ароматен портокал. Това е моята адаптация на рецепта от книгата Creative Eclairs (Ruth Clemens) – еклери… Continue Reading →
използвам правоъгълна, дълбока, стъклена тава с разм. 32/25 см Това е баницата, която една от бабите ми приготвяше като запазена марка. Тя беше градска дама, с голям авторитет. Не разточваше домашни кори, но пък правеше най-вкусната баница с готови кори…. Continue Reading →
4 порции Много харесвам тази салата. Преди години за първи път я опитах в Happy Bar & Grill в София. Възстановявам я по памет и спрямо моя вкус. Необходими продукти: 200 гр сурови листа от спанак (използвам baby спанак и… Continue Reading →
описвам рецептата за 1 порция (лесно ще я адаптирате, спрямо броя филета, с които разполагате) Предлагам ви много лесна и вкусна рецепта, пъстра и ароматна – за дните, в които нямате възможност да прекарвате часове в кухнята. Пъстървата, която използвам… Continue Reading →
използвам правоъгълна дълбока керамична тава с разм. 28/18 см Тази торта е просто вълшебна. Любима е на всички вкъщи. Представете си само…вишни, крем, ванилия…Фантастична комбинация от ухания и много приятна за небцето фина текстура. И най-важното – не изисква кулинарни… Continue Reading →
използвам кръгла дълбока тава с диам. 30 см Реването е популярен десерт в арабската кухня и на Балканите. Рецептата, която ви предлагам е вкусна и лесна. Изпитана е многократно. Използвам я още от студентските ми години – открих я в… Continue Reading →
