за 4 ма гладни

Необходими продукти:

950 гр черен дроб (свински)

1 глава чесън, пасиран

олио на вкус

сол на вкус

оцет на вкус

Начин на приготвяне:

Нарязвам свинския дроб на парчета с подходящ размер. Подреждам ги в тава. Добавям олио и посолявам. Не е необходима никаква вода.

Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност, като по време на печене обръщам парчетата неколкократно, за да се запекат добре от всички страни.

След изваждане от фурната овкусявам дроба с оцет и чесън.