12 бр.

Идеята за тези хлебчета видях в кулинарния канал Didi’s Кitchen. Там винаги има чудни и лесни рецепти. Направих моя разработка като добавих самардала – оказа се много добро попадение! Може да експериментирате с други сухи подправки, да добавите настърган кашкавал в тестото и т.н.

Необходими продукти:

3 ч.ч. бяло брашно, пресято;

1 и 1/2 ч.ч. кисело мляко;

3-4 ч.л. самардала (малка част от нея отделям за поръсване на питките, а останалата – в тестото);

200 гр твърдо сирене, натрошено;

4 ч.л. олио;

1 ч.л. сода;

масло на вкус (слагам по малка бучица в средата на всяка питка)

Начин на приготвяне:

В киселото мляко добавям содата и изчаквам да се активира.

В широк съд поставям брашното с кладенче в средата, в което изсипвам сместа с мляко и останалите продукти (без маслото).

Замесвам лепкаво тесто. С намаслени ръце оформям топчета. Подреждам ги в тава върху намаслена хартия за печене на разстояние едно от друго. С палец правя вдлъбнатина в средата на всяко топче. Поръсвам вдлъбнатината със самардала и поставям в нея малка бучица масло.

Пека в предварително загрята фурна на 180-200 градуса до зачервяване.