Тази рецепта беше много популярна в моето детство. Наскоро я открих в канала Didi’s Kitchen. Имам и други варианти за домашен шоколад, но този е много добър и лесен. Понякога експериментирам като добавям различни аромати, ядки – резултатът е отличен. Нутелата е много подходяща и за пълнеж на маслени тарти.

Необходими продукти:

250 гр сухо мляко

ванилия на вкус (щедро)

3 с.л. какао, натурално и неподсладено

125 гр безсолно масло

100 гр захар (понякога ползвам агаве, не влияе на вкуса)

220 мл вода

Начин на приготвяне:

В широка купа смесвам сухите съставки (какао, мляко, ванилия).

Във врящата вода (на слаб котлон) добавям маслото и захарта да се разтопят. Изсипвам тази смес в първата (със сухите продукти). Пасирам с пасатор. Консистенцията е много течна – това да не ви притеснява.

Прецеждам сместа през едро сито. Изсипвам в мънички купи и оставям в хладилника да стегне.