Предпочитам веган варианта, но по желание може да добавите ароматни сирена. Вкусът е класически – подходящ е за филийка, върху доматки, сиренце или просто като гарнитура към основно.

Необходими продукти:

200 гр. босилек (с такъв грамаж е кутията, която купувам – вкл. дръжките);

1 бурканче сушени домати с каперси в зехтин (140 гр. – сухо съдържание; 285 гр. е общото съдържание със зехтина) – използвам всичко;

100 гр. сурови кедрови ядки;

1/2 глава чесън, обелен на скилидки

Начин на приготвяне:

Почиствам босилека – използвам само листата.

Смилам всички продукти в блендер/чопър до хомогенна смес. Не добавям сол и оцет, тъй като се съдържат в бурканчето с каперси и домати (вие преценете).