Month
ноември 2018
10 порции Приятелите ми се забавляват с мен, защото в която и държава да се намирам винаги успявам да намеря кисело зеле. Мога да се изхранвам само с това във всякакви варианти и винаги го готвя в огромни количества. Рецептата… Continue Reading →
20 бр. Кюфтенцата са невероятно вкусни. Рецептата отнема време, но си заслужава всяка отделена минута. Тук мой вдъхновител отново е Rachel Khoo (The Little Swedish Kitchen). Използвам някои различни подправки от оригиналната рецепта. Правя ги доста пикантни. Не ги пържа,… Continue Reading →
дозата е за голяма дружина Пътуването ми до Естония беше приказно. Разбира се, обиколихме уютните ресторанти в стария Талин. Естонците обичат черния хляб. Толкова много видове не бях виждала другаде. Най-прекрасното нещо, което може да бъде намазано на ръжена филийка… Continue Reading →
22 броя Обичам традиционно зимните ястия. Тези чушки мога да ям целогодишно. Плънката с боб е класика. В следващи рецепти ще ви покажа и други варианти. Ако предпочитате и имате време може да си сварите боба предварително. За тази рецепта… Continue Reading →
4 порции Често ме питат коя е най-подходящата гарнитура за риба. Старая се всеки път морската храна, която готвя да има различен вкус. Има толкова много варианти за гарнитури, че се чудя защо масово към рибата се предлагат основно и… Continue Reading →
4 порции Използвам обикновена пшенична паста, но би било чудесно, ако разполагате с пълнозърнеста (много подхожда на калмарите). Необходими продукти за приготвяне на пастата: 500 гр паста Penne (или по ваш избор) 1 с.л. сол 2 с.л. зехтин 25 гр… Continue Reading →
10 броя хлебчета, 20 см Това е стара семейна рецепта от моята баба – автентичен български вкус с традиционни съставки. Отнема време, но си струва. Рецептата е много сполучлива и подходяща за зимния сезон. Необходими продукти за плънката: 500 гр… Continue Reading →
12 броя, едрички Оригиналната рецепта видях в кулинарна книга на Камелия Воче („В кухнята с Камелия Воче: лесно, вкусно и полезно“). Тя ги предлага под формата на соленки. Преработих грамажите по мой вкус и получих апетитни хлебчета за закуска! Приготвям… Continue Reading →
4 щедри порции Комбинацията резене-шафран е божествена! Рецептата за тази супа се роди като експеримент. Сега е сред най-предпочитаните, които готвя. Не е трудна, не изисква време. Но продуктите трябва да са първокласни. Резенето има нежен, едва доловим анасонов аромат…. Continue Reading →
30 броя Това е моя адаптация на известните немски коледни сладки Pfeffernüsse. Идеята за тестото е по рецепта от канала на Анна Олсън. Променила съм някои неща (например, спестих анасона). Вие може да импровизирате, като използвате щедро любимите си коледни… Continue Reading →
