използвам 2 различни правоъгълни тавички (23/11см и 23/9см)

Предлагам ви много вкусен зимен сладкиш, който се прави лесно. Само трябва да сте внимателни с печенето. Кексовете, които съдържат плодове изискват по-дълъг престой във фурната на по-ниска температура. Иначе рискувате да изгорят отгоре, а вътре да останат сурови. Използвах 2 тавички. Вие може да печете в една по-голяма.

Необходими продукти:

2/3 ч.ч. едро счукани орехи (трябва да се усещат)

1 бр. голяма дюля, настъргана на ренде

3 яйца

2 ч.ч. брашно (пресято)

1 ч.ч. захар

200 мл пресно мляко

щипка сол

1 ч.л. канела

100 гр безсолно масло (меко)

6 с.л. сок от мандарина

1 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне:

Смесвам всички продукти много добре на ръка, не използвам миксер.

Изсипвам сместа в тавичките, постлани с намаслена хартия за печене. Пека в предварително загрята фурна на 200 градуса. 10-15 мин. след началото на печене намалявам на 180.

Пече се дълго, заради дюлите. Проверявайте периодично с дървено шишче дали е готово. Имайте предвид, че сладкишът остава сочен.